Gin Sul
Herstellung des Gin Sul:
Seit 2013 wird in der Altonaer Spirituosen Manufaktur der Gin Sul in Handarbeit erzeugt. Mittels Dampf-Infusion werden die Aromen aus verschiedenen Botanicals schonend gelöst. Das Destillat wird anschließend mit Quellwasser aus der Lüneburger Heide auf trinkfertige 43 % Alkohol verschnitten. Zu den verwendeten Botanicals zählen neben Wacholder, Rosenblüten, Koriander, Lavendel und Rosmarin unter anderem Zistrose und Zitronen aus Portugal.
Verkostung des Gin Sul:
Der Gin Sul ist der Kategorie der New Western Dry Gins zuzuordnen. Das Wacholder-Aroma tritt beim Gin Sul deutlich in den Hintergrund und macht Platz für die harmonische Kombination von mediterranen Kräutern, floralen Aromen, Gewürzen und frischen Zitrusaromen. Der Gin Sul wirkt dabei stets mild und sehr gut ausbalanciert. Außerordentlich vielschichtig präsentiert sich der Gin Sul auch im Abgang.
Steckbrief Gin Sul:
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Verwendete Botanicals: Koriander, Kardamom, Zimt, Piment, Rosmarin, Zitronenschalen, Lavendelblüten, Rosenblätter, Lack-Zistrose
Hersteller: Altonaer Spirituosen Manufaktur
Gin Sul & Tonic
Gin Sul & Fever Tree Mediterranean Tonic
4/5 Punkte. Eine sehr gefällige Kombination, bei der mediterrane Kräuteraromen dominieren.
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- DESTILLIERT IN HAMBURG - In der Altonaer-Spirituosen-Manufaktur wird Gin Sul mit viel Liebe destilliert. doch seine Wurzeln hat der Hamburger Gin fast 3.000 km weiter südlich: an der rauen Costa Vicentina im Südwesten Portugals.
- SÜDEN IM GLAS - Wer einmal auf den Steilklippen der Westküste Portugals dem zarten Duft von wildem Wacholder und Zistrosen erlegen ist, spürt diese unstillbare Sehnsucht nach dem Süden – das Gefühl von Fernweh, Wehmut und Melancholie: Saudade.
- DER DUFT PORTUGALS - Mit ausgewählten Botanicals wird er in Hamburg-Altona mit viel Liebe und von Hand destilliert und anschließend mit dem guten Wasser aus der Lüneburger Heide vermählt.
- DIE SCHÖNHEIT DES EINFACHEN - Gin Sul wird in weißen Tonflaschen abgefüllt. Sie werden aus Steinzeug gefertigt, glasiert und schließlich mit Sieben bedruckt. Die dicke Keramik schützt die zarten Aromen des Gins vor Licht und Temperaturschwankungen.
- FÜR DEINEN GENUSS - Weißgraue Steinzeugflasche mit Natur-Griffkorken, Höhe: 22 cm, Durchmesser 8,2 cm, 43% VOL, 0,5l
Letzte Aktualisierung am 9.10.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
