Ardbeg Uigeadail – torfige Wucht trifft Sherry-Süße

Der Ardbeg Uigeadail ist benannt nach dem gleichnamigen Loch auf Islay, aus dem die Destillerie traditionell ihr Brauwasser bezieht, und gilt seit seiner Einführung 2003 als eine der Kult-Abfüllungen der Marke. Anders als der jüngere Ardbeg 10 Years wird der Uigeadail zu großen Teilen in ehemaligen Sherry-Fässern vollendet, was ihm neben der charakteristischen Islay-Rauchigkeit eine dunkle, fast weinige Süße verleiht.

Ohne Altersangabe abgefüllt, vereint der Uigeadail Fässer unterschiedlichen Alters und Charakters zu einem kraftvollen Ganzen. Mit 54,2 % vol. und ohne Kühlfiltration bleibt der volle Fettgehalt und damit auch das komplette Aromenspektrum der Destillerie erhalten – ein bewusster Kontrast zur eleganten Zurückhaltung mancher anderer Islay-Malts.

Verkostungsnotiz

Farbe: Tiefes Mahagoni-Bernstein.
Nase: Dichter Torfrauch, dunkle Sherry-Süße, getrocknete Feigen und ein Hauch Lakritz.
Gaumen: Kraftvoll und ölig – Rosinen, Kaffee und rauchige Würze, getragen von der hohen Trinkstärke.
Abgang: Lang, rauchig-süß, mit nachklingender dunkler Schokolade und einem Hauch Meersalz.

Fazit

Der Ardbeg Uigeadail zeigt, wie gut sich Islay-Rauch und Sherry-Süße ergänzen können. Wer den reinen Torfrauch des Ardbeg 10 mag, aber mehr Tiefe und Fülle sucht, findet hier eine der spannendsten Abfüllungen der Destillerie – am besten pur mit einem Tropfen Wasser genossen.

Ardbeg Uigeadail