Scotch Whisky

Islay

Torfrauch, Meeresluft und Jod: die Insel mit dem markantesten Whisky-Stil Schottlands, von Ardbeg bis Laphroaig.

Die kleine Insel Islay an der schottischen Westküste ist neben Campbeltown eine der beiden geschützten „Localities“ und steht für den markantesten Whisky-Stil des Landes: getorft, maritim, oft medizinal-rauchig. Für Islay werden meist etwa zehn aktive Brennereien genannt, darunter Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin und Bowmore. Dass die Gerste dort traditionell über Torf gedarrt wird, ist ein Erbe der Zeit, als Torf das einzige verfügbare Brennmaterial der Insel war.

In unserer Auswertung erreicht Islay beim Rauch im Schnitt 3,6 von 5 – deutlich vor allen anderen Regionen. Rauchig ist aber nicht jeder Islay: Bruichladdich füllt mit dem Classic Laddie einen komplett ungetorften Islay-Malt ab, und auch Bunnahabhain bietet ungetorfte Abfüllungen. Wie viel Rauch eine Flasche tatsächlich hat, erklärt der Beitrag zum Phenolwert in ppm.

Weiterlesen: Speyside vs. Islay: der Stilvergleich · Getorfter Whisky: ppm erklärt · Die besten Islay Single Malts

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Verkostungen

Ardbeg 10 Jahre Whisky

Ardbeg 10 Jahre Whisky

Intensiver Torfrauch trifft überraschende Zitrusfrische und cremige Vanille — kraftvoll, aber durch den Purifier nie plump.

Ardbeg An Oa Whisky

Ardbeg An Oa Whisky

Cremige Toffee-Süße statt schroffer Torf-Schärfe — die mildeste Kernabfüllung entsteht in Ardbegs eigens gebauter 'Gathering Vat' aus drei Fasstypen.

Ardbeg Corryvreckan

Ardbeg Corryvreckan

Explosiv würzig mit Chili, Teer und salziger Meeresnote bei 57,1% Fassstärke — die kompromissloseste Abfüllung im Kernsortiment der Destillerie.

Ardbeg Uigeadail

Ardbeg Uigeadail

Torfrauch trifft dunkle Sherrysüße — Rosinen, Kaffee und eine fast weinige Tiefe machen ihn zur sherrylastigsten Abfüllung der Kernrange.

Ardbeg Vintage_Y2K 25 Jahre Whisky

Ardbeg Vintage_Y2K 25 Jahre Whisky

Destilliert auf der legendären, 51 Jahre alten Brennblase kurz vor deren Ausmusterung — die älteste und seltenste reguläre Abfüllung der Destillerie.

Ardbeg Wee Beastie Whisky

Ardbeg Wee Beastie Whisky

Fünf Jahre jung, roh und kaum vom Holz gezähmt — die jüngste Kernabfüllung zeigt Ardbegs Torfrauch so unverfälscht wie kaum eine andere.

Ardnahoe Infinite Loch – 5 Jahre Whisky

Ardnahoe Infinite Loch – 5 Jahre Whisky

Salzige Meeresbrise, Zitrus und Kakao treffen auf rauchige Lagerfeuer-Röstaromen – Islays jüngste Destillerie zeigt erste Reife.

Bowmore 10 Jahre Dark & Intense Whisky

Bowmore 10 Jahre Dark & Intense Whisky

Rosinen, Blutorange und Ahornsirup über sanftem Rauch: der als Reiseabfüllung gedachte Zehnjährige aus spanischen Sherry-Hogsheads.

Bowmore 12 Jahre Whisky

Bowmore 12 Jahre Whisky

Sanfter Rauch mit Sherrysüße und einer feinen Salznote aus der Reifung unterhalb des Meeresspiegels — der zugänglichste Einstieg in Islay-Whisky.

Bowmore 15 Jahre Darkest Whisky

Bowmore 15 Jahre Darkest Whisky

Zwölf Jahre Bourbonfass, drei Jahre Oloroso-Sherry – der dunkelste und süßeste Bowmore im Kernsortiment mit kräftiger Frucht und Rauch.

Bowmore 18 Jahre

Bowmore 18 Jahre

Salzige Meeresbrise und dezenter Torfrauch treffen auf Sherry-Süße, Kaffee und Bitterschokolade — komplex und samtig zugleich.

Bowmore Legend Whisky

Bowmore Legend Whisky

Junger, kräftiger Rauch trifft auf Honig, Salz und Zitrus – der ursprüngliche Einstieg ins Islay-Torf-Erlebnis ganz ohne Altersangabe.

Bowmore No.1 Whisky

Bowmore No.1 Whisky

Vanille, Kokos und Zitrus reifen in den legendären No.1 Vaults unterhalb des Meeresspiegels – der sanfteste Bowmore im Kernsortiment.

Bruichladdich Islay Barley

Bruichladdich Islay Barley

Honig, Aprikose, Birne und Gerstenzucker ohne Torf: Der Bruichladdich Islay Barley zeigt, wie ein Jahrgang Gerste von Islay schmeckt.

Bruichladdich Octomore 17.1 Whisky

Bruichladdich Octomore 17.1 Whisky

Vanillemilchshake, Tablet und erdiger Rauch bei 81 ppm und 59,7 % vol.: die Referenzabfüllung der Octomore-Serie 17 aus Bourbonfässern.

Bruichladdich The Classic Laddie 10 Jahre Whisky

Bruichladdich The Classic Laddie 10 Jahre Whisky

Ungetorfter Islay-Malt mit Birne, Gerstenzucker und Orangenblüte: zehn Jahre in amerikanischer Eiche gereift und mit 50 % vol. abgefüllt.

Bruichladdich The Classic Laddie Whisky

Bruichladdich The Classic Laddie Whisky

Karamell, Honig und tropische Frucht statt Torfrauch – der unpeated Gegenentwurf zu den rauchigen Islay-Klassikern, kräftig mit 50 % vol. abgefüllt.

Bruichladdich The Laddie Eight Whisky

Bruichladdich The Laddie Eight Whisky

Ungetorfter Islay-Malt mit Birne, Aprikose, Brioche und Meeresbrise: acht Jahre alt, mit 50 % vol. abgefüllt, ohne Kühlfiltrierung und Farbstoff.

Bunnahabhain 12 Jahre Whisky

Bunnahabhain 12 Jahre Whisky

Salzige Meeresbrise trifft auf Trockenfrüchte und Sherry-Würze – der mildeste und zugleich vielschichtigste Islay-Malt.

Bunnahabhain 18 Jahre Whisky

Bunnahabhain 18 Jahre Whisky

Sherryreife trifft auf Meeressalz: Dieser ungetorfte Islay-Malt verbindet Trockenfrüchte, Toffee und geröstete Nüsse zu einem sehr runden Gesamtbild.

Bunnahabhain Mòine Whisky

Bunnahabhain Mòine Whisky

Gebrannter Zucker, grüner Apfel, geräucherter Fisch und Salzluft: Bunnahabhains getorfter Malt vereint Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässer bei 46,3 %.

Bunnahabhain Stiùireadair Whisky

Bunnahabhain Stiùireadair Whisky

Trockenfrüchte, cremiges Karamell und eine Prise Meersalz: der ungetorfte Einstieg in Bunnahabhains Kernsortiment, abgefüllt mit 46,3 % ohne Altersangabe.

Bunnahabhain Toiteach A Dhà Whisky

Bunnahabhain Toiteach A Dhà Whisky

Weicher Torfrauch, Meersalz und süßer Oloroso-Sherry: Bunnahabhains getorfte Ausnahme-Abfüllung zeigt eine sanfte Seite des Islay-Rauchs.

Caol Ila 12 Jahre Whisky

Caol Ila 12 Jahre Whisky

Zart-rauchig und maritim-frisch, mit Zitrusnoten und sanfter Süße — der zugänglichste Weg in die torfige Welt von Islay.

Caol Ila 18 Jahre Whisky

Caol Ila 18 Jahre Whisky

Voller, würziger und intensiver als der 12-Jährige — mit salziger Meeresluft, Pfeffer und einem langen, rauchig-herben Abgang.

Caol Ila Distillers Edition

Caol Ila Distillers Edition

Sanfter Islay-Rauch trifft auf Orangenmarmelade, Pfirsich und dezente Moscatel-Süße – die versöhnliche Seite von Caol Ila.

Caol Ila Moch Whisky

Caol Ila Moch Whisky

Zitrusfrisch und sanft rauchig statt roh-torfig — der Caol Ila Moch öffnet die Tür zu Islay, ohne zu überfordern.

Finlaggan Cask Strength Whisky

Rauchspeck, heiße Kohle, Jod und Zitronenschale bei 58 % vol.: der Islay Single Malt in Fassstärke von Finlaggan, Brennerei vom Abfüller ungenannt.

Finlaggan Eilean Mòr Islay Single Malt Whisky

Süßer Torfrauch, Teer, Jod und Meersalz bei 46 % vol. – der Eilean Mòr ist der kräftigere Islay-Malt der Marke Finlaggan, Brennerei ungenannt.

Finlaggan Old Reserve Islay Single Malt Whisky

Torfrauch, Meeresbrise und Teer in einem Islay Single Malt mit 40 % vol., dessen Brennerei der Abfüller bewusst nicht nennt – ein günstiger Rauch-Einstieg.

Ileach Islay Single Malt Whisky

Junger, torfig-maritimer Islay Single Malt aus unbenannter Brennerei: Rauch, Seetang und weißer Pfeffer bei 40 % vol. – ein Einstieg in die Rauchwelt.

Kilchoman 100% Islay

Salzkaramell, Milchschokolade und kandierte Zitrusfrucht über maritimem Torfrauch: Der Kilchoman 100% Islay kommt vollständig von der Insel, vom Feld bis zur Flasche.

Kilchoman Loch Gorm Whisky

Kilchoman Loch Gorm Whisky

Dörrfrüchte, gegrilltes Fleisch und geröstete Walnüsse: ein zehnjähriger Islay-Malt, ausschließlich aus Oloroso-Sherryfässern, mit 50 ppm Torf.

Kilchoman Machir Bay Whisky

Kilchoman Machir Bay Whisky

Medizinischer Torfrauch, salzige Meeresluft und tropische Frucht machen den Machir Bay zu einem der eigenständigsten jungen Islay-Malts.

Kilchoman Sanaig Whisky

Kilchoman Sanaig Whisky

Pflaumen, Kirschen und Orangenschale mit kräftigem Torfrauch: ein Islay-Malt aus Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern von der Farm-Destillerie Kilchoman.

Lagavulin 12 Jahre Cask Strength

Lagavulin 12 Jahre Cask Strength

Pur und ungekühlt in voller Fassstärke abgefüllt — roherer, intensiverer Torfrauch als beim 16-Jährigen, jährlich neu und nie exakt gleich.

Lagavulin 16 Single Malt Whisky

Lagavulin 16 Single Malt Whisky

Rauchig-maritim mit getrockneten Aprikosen und Feigen — ausbalancierter und weniger jodig-medizinisch als die Islay-Nachbarn.

Lagavulin 25 Jahre

Lagavulin 25 Jahre

Ein Vierteljahrhundert in Ex-Bourbon- und Sherryfässern gereift — Torfrauch, der mit der Zeit samtig und vielschichtig statt schärfer wird.

Lagavulin 8 Jahre Whisky

Lagavulin 8 Jahre bei 48 %: Lagerfeuerrauch, Zitrus und Meersalz in frischer, junger Form – der kantigere kleine Bruder des 16-Jährigen.

Lagavulin Distillers Edition

Lagavulin Distillers Edition

Der bekannte Lagavulin-Rauch trifft auf ein Pedro-Ximénez-Finish — dunkle, fast dessertartige Süße aus Rosinen und Bitterschokolade.

Laphroaig 10 Jahre Cask Strength

Jod, Torfrauch und Salzkaramell mit Nelke, Kardamom und Chili: Der Laphroaig 10 Cask Strength ist die unverdünnte, kraftvolle Fassung des Klassikers.

Laphroaig 10 Jahre Sherry Oak Finish Whisky

Manukahonig, Räucherspeck und dunkle Schokolade treffen auf Torfrauch: Der Laphroaig 10 mit Oloroso-Finish ist die süßere Seite der Islay-Ikone.

Laphroaig 10 Jahre Whisky

Laphroaig 10 Jahre Whisky

Kompromisslos rauchig-jodig mit Meersalz und Verbandsmull — unter dem intensiven Torf verbirgt sich überraschende Vanille-Süße.

Laphroaig 12 Jahre Whisky

Stewed Green Apple, Heidehonig und Seetang über Lagerfeuerrauch: der 2025 erschienene Zwölfjährige reift ausschließlich in handverlesenen Bourbonfässern.

Laphroaig 15 Jahre Whisky

Laphroaig 15 Jahre Whisky

Nach über einem Jahrzehnt Abwesenheit kehrt der 15-Jährige zurück und mildert den aggressiven Jod-Torf zu Zitrus und Rauch.

Laphroaig 18 Jahre

Laphroaig 18 Jahre

Nach 18 Jahren verschmilzt der Torfrauch mit Vanille, Kokos und tropischer Frucht zu runder Tiefe — eleganter als der junge Zehnjährige.

Laphroaig Lore

Bittere Schokolade, Asche und Chili über Meeresmineralik: Der Laphroaig Lore vereint Whiskys von 7 bis 21 Jahren zu einem runden, aber nicht überragenden Islay-Malt.

Laphroaig Quarter Cask Whisky

Laphroaig Quarter Cask Whisky

Zweite Reifephase in kleinen Quarter Casks presst maximalen Holzkontakt in den Torfrauch — intensiver und süßer als der Zehnjährige.

Laphroaig Select Whisky

Laphroaig Select Whisky

Ein Verschnitt aus vier Fasstypen zähmt den berüchtigten Jod-Torf zu einem zugänglicheren Einstieg in die Welt von Laphroaig.

Laphroaig Triple Wood

Torfrauch trifft Rosinen, Vanille und eine Spur Jod: Der Laphroaig Triple Wood rundet den Islay-Rauch mit Oloroso-Sherry ab.

Port Askaig 8 Jahre Whisky

Seetangsalz, Kiefernholz und warmer Rauch: Der Port Askaig 8 ist ein ungefärbter, nicht kühlgefilterter Islay Malt mit Sherry-Anteil im Fassrezept.

Port Charlotte 10 Jahre Whisky

Port Charlotte 10 Jahre Whisky

Zitrus, Salzkaramell und maritimer Torfrauch bei 50 % vol.: der getorfte Islay-Malt von Bruichladdich mit Bourbon- und französischen Weinfässern.

Smokehead Islay Single Malt Whisky

Lapsang-Souchong-Rauch, Teer, Ingwer und Meersalz: der torfige Islay-Malt von Ian Macleod verschweigt seine Herkunftsbrennerei – und überzeugt trotzdem.

Smokehead Sherry Cask Blast Whisky

Torfrauch trifft gegrillte Banane, Sultaninen und Oloroso-Süße: der mit 48 % abgefüllte Sherry-Ableger der Smokehead-Reihe von Ian Macleod.

Brennerei-Porträts