Rum

A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare

Einladend süßer Karibik-Blend mit Karamell, tropischer Frucht und warmer Zimtwürze — weich, rund und für Rum-Einsteiger zugänglich.

A.H. Riise Royal Danish Navy Strength

Dunkel, kräftig und mit 55 % vol. deutlich über Standardstärke — Melasse-Blend mit Kaffee, Lakritz, Zimt und Orangenschale im Navy-Strength-Stil.

A.H. Riise XO Reserve

Fruchtig-cremig mit Mango, Papaya und anhaltender Vanillesüße — zugänglicher und fruchtbetonter als der würzigere Non Plus Ultra desselben Hauses.

Angostura 1824 12 Jahre

Trocken-elegant mit Vanille, Orangenschale und Zimtwürze — bewusst zurückhaltend gesüßt und strukturierter als der jüngere Angostura 7 Jahre.

Angostura 1919 Rum

Vielschichtig zwischen Mokka, Tabak und Kumquat-Frucht — die komplexeste, zugleich zugänglichste Abfüllung im Trinidad-Portfolio.

Angostura 7 Jahre Rum

Weich und rund mit Karamell und Trockenfrucht — der zugängliche, unkomplizierte Einstieg in die Trinidad-Rum-Welt des Hauses.

Appleton Estate 12 Jahre Rum

Geröstetes Eichenholz, Trockenfrüchte und Kakao, mit der für Jamaika typischen estrigen Funk-Note.

Appleton Estate 21 Jahre

Reife dunkle Früchte und Karamell, mit dezentem estrigem Charakter — reifer und vielschichtiger als der 12 Jahre.

Appleton Estate Signature Blend Rum

Appleton Estate Signature Blend: jamaikanischer Rum aus Pot- und Column-Still, Orangenschale, Aprikose und Melasse, der frühere V/X als Einstieg in die Marke.

Arehucas Ron Club 7 Jahre

Eigener Zuckerrohranbau auf Gran Canaria statt Karibik-Import — Europas älteste durchgehend produzierende Rum-Destillerie mit sieben Jahren Fassreife.

Bacardi Carta Blanca Rum

Bewusst neutral gehalten durch intensive Aktivkohlefiltration — dezente Vanille- und Mandelnote als zurückhaltende Cocktailbasis.

Bacardí Gran Reserva Diez Rum

Bacardí Gran Reserva Diez: mindestens zehn Jahre gereifter Rum mit Banane, Vanille, Honig und Pfirsich, weich und leicht gewürzt, am besten pur.

Bacardí Reserva Ocho Rum

Dichte Fruchtfülle aus Aprikose, Orangenmarmelade und buttriger Eiche nach acht Jahren Reifung — das Gegenstück zum neutralen Carta Blanca.

Barbancourt 15 Ans Estate Reserve Rum

Zuckerrohrsaft statt Melasse und Cognac-nahe Destillation ergeben geröstete Mandel, Sandelholz und Butterscotch — trockener als gesüßte Solera-Rums.

Botucal Reserva Exclusiva

Rosinen, Lebkuchengewürz und Schokolade wie weihnachtliches Gebäck – Botucal ist der deutsche Markenname für denselben venezolanischen Solera-Rum, der international als Diplomático verkauft wird.

Bozkov Republica Exclusive

Süßer Verschnitt aus bis zu acht Jahre gereiften karibischen Rums mit Karamell und Vanille — die Premiumlinie der tschechischen Traditionsmarke Božkov.

Brugal 1888 Rum

Doppelte Fassreifung mit Oloroso-Sherry-Finish schenkt Trockenfrucht, dunkle Schokolade und warme Sherry-Würze — elegant statt schwer.

Brugal Añejo Rum

Brugal Añejo aus der Dominikanischen Republik: leichter, mild gereifter Rum mit Vanille, Banane und Toffee, gedacht für Cuba Libre und Longdrinks.

Bumbu Original Rum

Süß-würzig mit Vanille, Karamell und Banane in einer aufwendig gestalteten Flasche – rechtlich aber eine aromatisierte Spirituose auf Rum-Basis statt klassischer Rum.

Captain Morgan Spiced Gold Rum

Süß-würzig mit Vanille, Karamell und Zimt statt Komplexität — unkompliziert und auf maximale Mixbarkeit im Longdrink ausgelegt.

Chairman's Reserve Original Rum

Würzig-vollmundig mit tropischer Frucht und Karamell — St. Lucias einzige Destillerie verschneidet dafür Pot-Still- und Kolonnendestillate.

Chairman's Reserve The Forgotten Casks Rum

Chairman's Reserve The Forgotten Casks von St. Lucia: länger gereifter Rum mit Rosine, Toffee, Kaffee und Gewürzen, nach einem Brand wiederentdeckt.

Chamarel VSOP

Zuckerrohrsaft statt Melasse, fünf Jahre Eichenfass und eine markante Traubennote — Mauritius' bekannteste Single-Estate-Destillerie im Glas.

Clément Select Barrel Rhum Agricole

Clément Select Barrel von Martinique: gereifter Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft mit frischer Rohrnote, Vanille, Pfeffer und trockenem Holzabgang.

Clément VSOP Rhum Agricole

Frisches Zuckerrohr, Zitrus und Eichenwürze aus der Reifung in Limousin-Eiche und Bourbonfässern — eleganter als melassebasierte Rums.

Clément X.O.

Süße Zuckerrohr-Note mit getrockneten Früchten, Backgewürzen und feiner Mokkanote — voller Körper.

Damoiseau XO

Karamell und dunkle Schokolade treffen auf grasig-vegetale Agricole-Frische — Zuckerrohrsaft statt Melasse bleibt spürbar erhalten.

Diplomático Ambassador

Dichteste und süßeste Interpretation des Hauses — konzentrierte Melasse, dunkle Schokolade und Eiche in Fassstärke-Nähe bei 47 Prozent.

Diplomático Reserva Exclusiva Rum

Rosinen, Lebkuchengewürz und dunkle Schokolade wie weihnachtliches Gebäck — rund und süß, mit einer feinen Pfeffernote als Gegengewicht.

Don Pablo Original Rum

Vanille, Kakao und Zimt in einem unkomplizierten Blend aus jamaikanischem und guyanischem Rum — solider Preis-Leistungs-Rum ohne eigene Destillerie-Historie.

Don Papa 7 Rum

Süß und vollmundig mit reifer Banane und einer Prise Muskat — ein unkomplizierter, süßlich-fruchtiger Einstieg in gereifte Rums.

Doorly's XO

Zweistufige Bourbon-Sherry-Reifung bringt gerösteten Walnuss- und Aprikosenton — süßer Auftakt, der in würzige Tabak- und Holznoten übergeht.

El Dorado 12 Jahre Rum

Üppig mit tropischer Frucht, Honig und dunklem Zucker, getragen von der öligen Textur der Holz-Coffey-Destillate.

El Dorado 15 Jahre Special Reserve

Dicht und aromatisch mit Melasse, dunklen Trockenfrüchten und warmer Eichenwürze aus der langen Fassreifung.

El Dorado 5 Jahre Rum

El Dorado 5 Jahre aus Guyana: Demerara-Rum mit Butterscotch, Kokos und Trockenfrucht, mindestens fünf Jahre im Eichenfass gereift und vielseitig einsetzbar.

El Dorado 8 Year Rum

Süß und weihnachtlich mit Zimtwürze, Apfeltoffee und honigsüßer Fruchtkuchen-Aromatik — der zugänglichste der drei.

Eminente Reserva 7 Años

Röstkaffee, Kakao und Zigarrenkiste statt Fruchtsüße — Kubas jüngste Premium-Marke setzt auf zweistufige Reifung und einen außergewöhnlich hohen Aguardiente-Anteil.

Flor de Caña 12 Años Rum

Karamell, geröstete Mandel und warme Eichenwürze — elegant und ungesüßt, mit exaktem statt vagem Solera-Altersnachweis.

Flor de Caña 18 Años Centenario Gold

Flor de Caña Centenario 18 aus Nicaragua: Ex-Bourbon-Reifung, Karamell, Vanille, Haselnuss und dunkle Schokolade, trocken im Ton und für den Genuss pur gedacht.

Gosling's Black Seal Rum

Dunkle Melasse und markante Röstnote dominieren, kaum Frucht — kräftig genug, um sich gegen die Schärfe von Ginger Beer zu behaupten.

Havana Club 7 Años Rum

Aromatischer Tabak, süße tropische Frucht und Honig, unterlegt von Zimt und feiner Vanille.

Havana Club Selección de Maestros Rum

Geröstete Pecannuss, Kakao und kräftiger Kaffee — spürbar dichter und dunkler als der klassische 7 Años.

Kraken Black Spiced Rum

Intensiv gewürzt mit Zimt, Nelke und Vanille auf dunkler Melasse-Basis — kräftiger und süßer als der trockenere Sailor Jerry.

Legendario Elixir de Cuba

Süßer kubanischer Rum-Likör mit Rosine, Traube und Vanille statt trockener Fassnoten — kein klassischer Ron, sondern ein eigener, dessertartiger Stil.

Malibu Original Kokos-Rum

Ungereifter Rum-Likör mit dominanter Kokosnuss und Vanille bei nur 21 % vol. — auf Cocktail-Süße statt Komplexität ausgelegt.

Matusalem Gran Reserva 15 Jahre

Orange, Vanille und Eiche treffen auf Karamell und dunkle Pflaume — Solera-Rum einer Marke mit kubanischen Wurzeln und dominikanischer Gegenwart.

Mount Gay 1703 Master Select

Reife dunkle Früchte, süße Vanille und sherrytypische Würze — komplex und vollmundig durch die Fassauswahl.

Mount Gay Black Barrel Rum

Kräftig geröstet durch stark ausgekohlte Fässer – Orangenzeste und Pfeffer treffen auf Toffee, dunkler und wuchtiger als die elegante XO-Linie.

Mount Gay Eclipse Rum

Mount Gay Eclipse aus Barbados: goldener Blend aus Pot- und Column-Still mit Vanille, Banane und Karamell, trocken im Ton und vielseitig im Glas.

Mount Gay XO Rum

Banane, Ananas und süße Vanille treffen auf Kaffee, Karamell und eine feine salzig-karamellige Note.

Myers's Original Dark Rum

Kräftig-dunkler Jamaika-Blend mit Melasse, Karamell und geröstetem Holz — seit 1879 fester Bestandteil des klassischen Planter's Punch.

Neisson Réserve Spéciale Rhum Agricole

Elegante Balance aus frischer Zuckerrohr-Note und Lebkuchenwürze aus dem Fass – dichter und holzbetonter als andere Agricoles seiner Preisklasse.

Old Monk 7 Jahre

Dunkler indischer Kult-Rum mit Karamell, Schokolade und Vanille nach mindestens 7 Jahren Fassreifung — trotz Billigpreis erstaunlich aromatisch.

Pampero Aniversario

Weich-würziger Venezuela-Rum mit Karamell, Kakao und Kaffeenote aus der Verschneidung von Sherry- und Ex-Bourbonfässern.

Pitu Premium do Brasil

Klar, mild und zuckerrohrfrisch: Pitu ist Brasiliens Cachaça-Klassiker für die Caipirinha — rechtlich keine Rum-, sondern eine eigene Spirituosenkategorie.

Plantation XO 20th Anniversary Rum

Karibische Fruchtsüße trifft auf weinig-elegante Eichenwürze aus dem Cognac-Fass-Finish – önologische Tiefe, die reine Karibik-Rums selten erreichen.

Planteray Original Dark Rum

Planteray Original Dark (früher Plantation): Barbados-Rum mit Jamaika-Pot-Still-Anteil, doppelt gereift, Aromen von verbranntem Zucker, Gewürznelke und dunkler Frucht.

Pott Rum 54

Zuckerrohr, warme Würze und kräftige Röstnoten mit 54 % vol. – Pott Rum 54 steht für die deutsche Tradition des Rum-Verschnitts aus Flensburg.

Pusser's Navy Rum

Kein bloßer Navy-Style, sondern das originale Admiralitäts-Rezept aus fünf westindischen Rums – kräftig, würzig und historisch verbürgt.

Remedy Spiced Rum

Süß-würzig mit Vanille, Orangenschale und Zimt auf Basis dreier karibischer Rum-Herkünfte — mehrfach mit Gold ausgezeichnet und auf Mixbarkeit ausgelegt.

Rhum J.M Agricole Blanc

Ungereift und kristallklar – frisches Zuckerrohr und grasig-florale Frische ohne jede Fasswürze, kraftvoll genug, um sich in Cocktails zu behaupten.

Ron Abuelo Añejo 7 Años Rum

Butterscotch, Backgewürze und eine leicht bittere Milchschokoladen-Note in leichtem Körper – ein solider, unaufgeregter Mittelklasse-Rum.

Ron Barceló Imperial

Vanille, Karamell und Tabaknoten aus bis zu zehn Jahren Bourbon-Fass-Reifung — die Premiumlinie des dominikanischen Traditionshauses Barceló.

Ron Barceló Imperial Porto Cask

Feige, Trockenkirsche und englisches Butterscotch aus zusätzlichem Finish in zehnjährigen Tawny-Port-Fässern — die Rare-Blends-Sonderedition des dominikanischen Hauses Barceló.

Ron Millonario Solera 15 Reserva Especial

Weihnachtlich-würzig mit Zimt, dunklem Fruchtkuchen und Sherry-Süße aus dem Solera-System – Perus eigenständige Antwort auf karibische Rum-Stile.

Ron Zacapa 23 Solera Rum

Samtig-süß mit Honig, dunkler Schokolade und Rosinen aus Solera-Reifung im guatemaltekischen Hochland – einer der weichsten Premium-Rums überhaupt.

Ron Zacapa XO

Zusätzliches Cognac-Fass-Finish verleiht der Solera-Süße eine weinig-elegante Tiefe – komplexer und raffinierter als die bekannte 23er-Abfüllung.

Sailor Jerry Spiced Rum

Würzig-warme Vanille und Zimt mit pfeffriger Schärfe — trockener und zurückhaltender in der Süße als die meisten Spiced-Rum-Konkurrenten.

Santa Teresa 1796 Rum

Trockenfrucht, Karamell und Sherry-Würze aus der Solera-Reifung — komplexer als die meisten Solera-Rums Lateinamerikas.

Santa Teresa Gran Reserva Rum

Santa Teresa Gran Reserva aus Venezuela: milder, trockener Añejo mit Vanille, Toffee, Tabak und Kakao, gereift in ehemaligen Bourbonfässern.

Smith & Cross Traditional Jamaica Rum

Intensiv funky mit oxidierter Ananas, Nelke und schwarzem Pfeffer bei kraftvollen 57 % vol. — einer der esterreichsten Pot-Still-Rums überhaupt.

Stroh 80

Brennend intensiv mit Karamell, geröstetem Mandelaroma und bitterer Note bei 80 % vol. – Stroh ist Österreichs bekanntester Inländerrum, primär gedacht zum Backen und für Punsch.

Takamaka Kreol Cask – Reserve Dark Rum

Schokolade, getrocknete Früchte und gerösteter Kaffee treffen auf eine feine Pfeffernote – der Kreol Cask verschneidet seychellischen Rum mit gereiftem Barbados-Rum in amerikanischer Eiche.

Trois Rivières X.O.

Lakritz, Gewürze und würzige Holznote bei erhaltener Zuckerrohrfrische — kräftiger und würziger als der jüngere hauseigene VSOP.

Wagemut PX Cask by N. Kröger

Sherry-süß mit Rosine, Honig und Vanille aus zehn Jahren Barbados-Reifung plus PX-Fass-Finish in Deutschland — ehrlich deklariert, ohne Zuckerzusatz.

Wray & Nephew Overproof Rum

Kristallklar, funky und intensiv fruchtig mit Banane und Ananas bei kompromisslosen 63 % vol. — die roheste, unverfälschteste Form jamaikanischen Rums.

Die Geschichte des Rums: Vom Zuckerrohr der Kolonialzeit zur globalen Genussspirituose

Vom karibischen Zuckerrohranbau des 17. Jahrhunderts über Grog und Bacardi bis zur heutigen Craft-Rum-Bewegung – die Geschichte einer Spirituose, die eng mit der Kolonialgeschichte verbunden ist.

Karibische Rum-Regionen im Vergleich

Von Jamaikas funkiger Intensität bis Martiniques grasigem Rhum Agricole — Herkunft und Brennverfahren prägen den Rum-Stil stärker als jede Marke.

Overproof-Rum erklärt: Wenn Rum mehr als 50 Prozent hat

Zwischen 50 und 80 Prozent: Overproof ist keine geschützte Kategorie, sondern eine Stärkeklasse – mit Navy-Geschichte, Jamaika-Funk und klaren Sicherheitsregeln.

Rum-Fassreifung erklärt: Ex-Bourbon-, Ex-Sherry- und lokale Eichenfässer im Vergleich

Nicht das Klima allein prägt den Rum im Glas – welches Fass vorher etwas ganz anderes enthielt, ist mindestens ebenso entscheidend.

Rum-Kategorien: Weißer, Goldener und Dunkler Rum sowie Rhum Agricole

Farbe verrät bei Rum kaum etwas über Qualität — entscheidend sind Ausgangsstoff, Brennverfahren und tatsächliches Reifealter.

Rum-Klassifikation im Vergleich: Warum es (anders als bei Whisky oder Cognac) keinen einheitlichen Standard gibt

Bei Whisky und Cognac regelt ein einziges Gesetz, was auf dem Etikett stehen darf – bei Rum entscheidet das oft jedes Erzeugerland für sich.

Rum: Kalorien & Alkoholgehalt im Überblick

Zwischen einem einfachen Rum Soda und einer Piña Colada liegen bei vergleichbarer Rummenge mehrere Hundert Kilokalorien Unterschied – entscheidend ist fast immer der Mixer.

Solera-System bei Rum: Was die Altersangabe auf dem Etikett wirklich bedeutet

Eine große Zahl auf dem Etikett verspricht jahrzehntelange Reife – tatsächlich sagt sie beim Solera-System oft etwas ganz anderes aus, als die meisten Käufer annehmen.

Wie trinkt man Rum richtig? Pur, on the Rocks oder gemixt

Nicht jeder Rum gehört pur ins Glas – Reifegrad, Glaswahl und Serviertemperatur entscheiden, ob ein Rum als Sipping-Spirituose oder als Cocktail-Basis glänzt.

Wie wird Rum hergestellt? Von Zuckerrohr zum fertigen Rum

Vier Produktionsschritte entscheiden, ob am Ende ein leichter Cocktail-Rum oder ein intensiver, funkiger Tropfen im Glas landet.