Cognac & Brandy

Asbach Uralt

Honigblüten und reife Erdbeere in der Nase, am Gaumen Vanille, Karamell und dunkle Fruchtnoten — fruchtiger und zugänglicher als klassischer Cognac.

Bache-Gabrielsen VS Tre Kors

Der Name Tre Kors stammt aus der norwegischen Prohibitionszeit.

Bache-Gabrielsen VSOP

Im Sortiment des Hauses heute als VSOP Triple Cask geführt.

Bache-Gabrielsen XO Fine Champagne

Fine Champagne bedeutet mindestens 50 % Grande Champagne, der Rest Petite Champagne.

Bache-Gabrielsen XO Premium

Durchschnittlich rund 20 Jahre alte Eaux-de-Vie mit dezentem Rancio.

Baron de Sigognac VSOP Bas-Armagnac

Pflaume, Veilchen und Feige aus dem Bas-Armagnac: ein literarischer Markenname und eine der erkennbarsten Flaschen der Region.

Baron Gaston Legrand VSOP Armagnac

Klassischer Armagnac-VSOP aus Lannepax, einfach destilliert und unter Cognac-Regie.

Baron Otard VSOP

Fine-Champagne-VSOP aus dem Château de Cognac mit Birne, Linde, Vanille und leichter Tabakwürze, weich im Körper.

Boulard Grand Solage Calvados

Junger Calvados Pays d'Auge von der Familie Boulard: doppelt gebrannter Apfelbrand mit gekochtem Apfel, Vanille und Zimt bei 40 % vol.

Camus Ile de Ré Fine Island

Cognac von der Atlantikinsel Ile de Ré mit Aprikose, Birne, Mandel und salzig-jodiger Note, leicht und ungewöhnlich.

Camus VS Elegance

Floral-fruchtig statt neutral-jung: Camus bringt die typische Borderies-Blumigkeit schon in die VS-Einstiegsklasse.

Camus VSOP Elegance

Ausgeprägt blumig durch hohen Terpenol-Gehalt der Borderies-Lagen — tropische Frucht trifft weiße Blüten, zugänglicher als reine Terroir-Abfüllungen.

Camus XO Borderies

Reiner Borderies-XO aus eigenen Weinbergen der Familie: Veilchen, Gebäck, Zimt und Trockenfrucht, samtig am Gaumen und mit blumigem Nachhall.

Cardenal Mendoza Clásico

Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit Rosinen, Pflaume, Feige und Bitterorange, geprägt von Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern.

Cardenal Mendoza Nebulis

Der Clásico mit Rauch-Finish: limitierte Sonderabfüllung, nachgereift in mit Rebholz ausgeräucherten Fässern.

Carlos I Amontillado

Der trockenste Carlos I: Reifung in sehr alten Fässern der Amontillado-Solera La Honda, mit Nuss, Salz und Mineralik.

Carlos I Imperial XO

Die XO-Abfüllung der Carlos-I-Reihe: Feige, Dattel, Walnuss und Tabak aus Oloroso- und Amontillado-Fässern.

Carlos I Solera Gran Reserva

Osbornes Brandy de Jerez mit Vanille, Kakao und gerösteter Mandel: weicher, vielseitiger Einstieg in die Carlos-I-Reihe.

Château de Laubade Bas-Armagnac VSOP

Rustikaler und würziger als Cognac — Pflaume, Feige und Backpflaume aus einfacher Kolonnendestillation, ungeglättet und erdig.

Château de Laubade XO

Der gereifte Teil des Laubade-Sortiments: 15 bis 25 Jahre Fass in einem Single-Estate-Armagnac.

Claude Chatelier VSOP

Eine Hausmarke von Maison Ferrand, dem Haus hinter Pierre Ferrand.

Courvoisier Emperor

Seltene, ausgelaufene Sonderabfüllung von Courvoisier: Fine Champagne mit dunkler Schokolade und kandierter Orange.

Courvoisier Napoleon

Fine-Champagne-Napoléon aus Jarnac mit getrockneten Aprikosen, Weihnachtskuchen, Sandelholz und Ingwer, reifer als der VSOP.

Courvoisier VS

Frisches Apfel-Birne-Aroma mit Blütenduft und leichter Eichenwürze — der zugängliche Einstieg ins Courvoisier-Sortiment.

Courvoisier VSOP

Reife Weintraube, Feige und Honig mit floraler Fine-Champagne-Eleganz — rund und harmonisch, wärmer als andere VSOPs.

Courvoisier XO

Feige, Rosine und kandierte Orange mit Irisblüte und Crème-brûlée-Tiefe — die komplexe Multi-Cru-Reife des Hauses.

Darroze Grand Assemblage 12 Ans

Zwölf Jahre alter Bas-Armagnac-Blend von Darroze: Trockenfrüchte, Vanille und Gewürze mit spürbarer Eiche bei 43 % vol.

Darroze Grand Assemblage 20 Ans

Die Abfüllung gibt es auch in einer Karaffen-Variante.

Darroze Grand Assemblage 30 Ans

Dreißig Jahre gereifter Bas-Armagnac von Darroze: Kirsche, Leder, dunkles Karamell und Rancio mit würzigem Holzfinish bei 43 % vol.

Darroze Les Grands Assemblages 8 ans Bas-Armagnac

Jahrgangsspezialist Darroze zeigt mit den Grands Assemblages seine zugänglichste Seite: Steinobst, Aprikose und Karamell bei 43 % vol.

Dartigalongue VSOP Bas-Armagnac

Karamellig-würziger Bas-Armagnac vom ältesten Haus in Nogaro – Toffee, Zimt und Pfeffer aus zweistufiger Kellerreifung.

Delamain Pale & Dry XO

Hell, trocken und von außergewöhnlicher Reife — reiner Grande-Champagne-Cognac eines Négociant-Hauses ohne eigene Destillation.

Delord VSOP Bas-Armagnac

Erdig-rustikaler Bas-Armagnac aus Lannepax: Pflaume, Quitte und Vanille, seit 1893 bewusst ungeglättet.

E&J VS Brandy

Jugendlich fruchtig mit Ananas, Pfirsich und Kirsche — Holz und Würze bleiben durch die kurze Reifezeit spürbar im Hintergrund.

Frapin VSOP

Schokoladig-fruchtige Grande-Champagne-Cuvée vom größten Weinbergbesitzer der Region.

Frapin XO VIP

Würzig-nussige XO-Reserve aus eigenem Grande-Champagne-Anbau, einst exklusiv an Bord der Concorde.

GrapeDiggaz Armagnac XO

Erdig, würzig und herb: ein Bas-Armagnac von 12 bis 18 Jahren für Freunde ungeschminkter Brände.

GrapeDiggaz Cognac VSOP

Unabhängige Abfüllung ohne Zusätze in Fassstärkennähe: frisch, fruchtig und geradlinig.

GrapeDiggaz Cognac XO

Mehrere Crus, Eaux-de-Vie bis 25 Jahre und 46,3 % vol.: honigreicher XO mit ersten Rancio-Noten.

Hardy VSOP

Fine-Champagne-VSOP des Cognac-Hauses mit dem Hahn im Wappen: frische Birne, Vanille, Walnuss und Zimt, weich im Körper.

Hennessy James

Hennessy-Blend zum 250. Jubiläum: geröstete Mandeln, Aprikose, Pistazie, seidiger Körper.

Hennessy Paradis

Coppergold, vielschichtig und von jahrzehntealten Eaux-de-Vie geprägt — die 1979 geschaffene Prestige-Cuvée aus dem 'Fondateur'-Lagerkeller.

Hennessy VS

Frisch und traubig-fruchtig mit dezenter Vanille — der spritzigste, am wenigsten holzbetonte Cognac im Haus.

Hennessy VSOP

Rund und harmonisch mit Vanille, Trockenobst und dezenter Würze — die meistverkaufte VSOP-Abfüllung der Welt.

Hennessy XO

Dichte, oxidative Tiefe aus Trockenfrüchten, Leder und Gewürzen statt klarer Traubenfrucht — seit 1870 der Referenzpunkt der XO-Kategorie.

Hine Antique XO

Würzig-karamellige Grande-Champagne-Reserve des Hauses, das Cognac zum Reifen nach England schickt.

Hine H by Hine VSOP

Leichter Fine-Champagne-VSOP von Hine mit Iris, Aprikose und Brioche, gedacht für Pur und Longdrinks.

Hine Rare VSOP

Fruchtig-elegante Fine-Champagne-Cuvée vom Hoflieferanten der britischen Krone.

Janneau VS Grand Armagnac

Junger, fruchtiger Armagnac aus Condom mit grünem Apfel und Vanille – von einem Haus, das Armagnac mit Cognac-Doppelbrand kombiniert.

Laballe Bas-Armagnac 12 Ans Rich

Zwölfjähriger Bas-Armagnac vom Familiengut Laballe: gesalzenes Karamell, Kreuzkümmel und Safran mit Zitrusschale bei 44,2 % vol.

Laballe Bas-Armagnac 21 Ans Gold

Einundzwanzig Jahre gereifter Bas-Armagnac vom Familiengut Laballe: Rancio, kandierte Zitrus, dunkle Schokolade und Havanna-Tabak bei 41,6 % vol.

Laballe Bas-Armagnac Hors d'Age 10 Ans

Bas-Armagnac Hors d'Age vom Familiengut Laballe: Kastanienhonig, Dörrpflaume und Orangenblüte, weich und vollmundig bei 40 % vol.

Martell Cordon Bleu

Hoher Borderies-Anteil verleiht florale Veilchen-Note und honigartige Süße — eleganter und blumiger als der breiter angelegte Hennessy XO.

Martell Noblige

Birne, Pflaume und zedrige Würze in zeitgemäßer Flasche — Martells cocktail-taugliche VSOP-Kreation für eine neue Generation Cognac-Trinker.

Martell VS

Fruchtig-würzig mit Fins-Bois-Frische und sanfter Vanille — der zugängliche Einstieg in das älteste große Cognac-Haus.

Martell VSOP

Mirabelle, Haselnuss und eine fein dosierte Borderies-Blüte — die ausbalancierte Multi-Cru-Assemblage des ältesten Cognac-Hauses.

Martell XO

Gewürzbetonter XO aus drei Crus: Feige, Walnuss, Koriander und Sandelholz, getragen von hefefreier Brennung und langer Fassreife.

Maxime Trijol Grande Champagne VSOP

Der VSOP des Hauses aus nur einer Lage: der Grande Champagne.

Maxime Trijol VSOP Supérieur

Der Verschnitt-VSOP aus der Grand-Classiques-Linie von Trijol.

Maxime Trijol XO Sélection

Der XO des Hauses Trijol, blumig und weich im Verschnitt.

Metaxa 12 Sterne

Die Spitze der Metaxa-Sternreihe: stärker getoastete Limousin-Eiche, Samos-Muskat aus höheren Lagen, Trockenfrucht, Rose, Kakao und Pfeffer.

Metaxa 5 Sterne

Griechischer Spirituosen-Klassiker aus Wein-Destillat, Muskatwein von Samos und Kräutern: Rosenblüte, Orangenschale und Honig bei 38 % vol.

Metaxa 7 Sterne

Griechische Amphoren-Ikone mit mindestens sieben Jahren Destillat-Reife: Orangenmarmelade, Pflaume, Veilchen und Pfeffer bei 40 % vol.

Meukow VS

Jüngster Meukow im Panther-Flakon: Mandel, kandierte Orange, Lakritz, gedacht für Longdrinks und Cocktails.

Meukow VSOP

VSOP Superior im Panther-Flakon: Rosinen, kandierte Orange und weißer Pfirsich, dazu Nuss, Vanille und weiche Gewürze.

Meukow XO

Meukows Spitze im Kernsortiment: kandierte Orange, Pflaume, Mandel und Haselnuss über kräftigen Eichentanninen.

Pierre Ferrand 1840 Original Formula

Kräftiger Grande-Champagne-Cognac mit 45 % vol., nach einer Flasche von 1840 rekonstruiert: Honig, Zedernholz, Zitrusschale und Pfeffer.

Pierre Ferrand Ambre

Heller Grande-Champagne-Cognac mit Rose, Veilchen, Orange und grünen Trauben, leichtem Holz und pfeffrigem Nachhall.

Prince Hubert de Polignac VS

Junger Cognac eines Hauses mit Adelsnamen: Traube, Pfirsich und Aprikose, leicht und gut mixbar.

Prince Hubert de Polignac XO

XO aus Grande und Petite Champagne: Trockenfrucht, Honig, kandierte Orange und warme Gewürze.

Prince Hubert de Polignac XO Royal

Würziger XO mit Mandel, Lebkuchen und kandierter Zitrusschale, dazu tropische Frucht und Eichentannin.

Prunier G.C. VSOP

G.C. steht für Grande Champagne.

Père Magloire Fine Calvados

Normannischer Apfelbrand mit AOC Calvados: gebackener Apfel, Aprikose und Zimt, mindestens zwei Jahre in Eiche gereift und mit 40 % vol. abgefüllt.

Rémy Martin 1738 Accord Royal

Würzig-dicht mit Mandel, Butterscotch und Zimt – benannt nach einem königlichen Pflanzrecht von 1738 für neue Weinberge.

Rémy Martin VSOP

Florale Traubenfrucht und Aprikose aus reiner Fine-Champagne-Lage, destilliert 'sur lies' für zusätzliche Textur – der weltweit meistverkaufte VSOP.

Rémy Martin XO

Getrocknete Feige, Pflaume und kandierte Orange auf dichtem Eichen-Fundament – bis zu 400 Fine-Champagne-Eaux-de-Vie im Blend.

Tariquet Folle Blanche 12 Jahre

Sortenreine Folle Blanche aus Eauze: zitrusfrisch, würzig und in Fassstärke abgefüllt.

Tariquet VSOP Armagnac

Bas-Armagnac aus Eauze, 5 bis 7 Jahre in Eiche gereift: Aus Ugni Blanc und Baco entstehen Backwürze, Pflaume, frische Minze und Lakritz.

Torres 10 Gran Reserva

Trockenfrüchte, Honig und geröstete Mandel im weich-süßen Solera-Stil — fruchtiger und weniger sherrylastig als klassischer Brandy de Jerez.

Torres 20 Jahre

Katalanischer Brandy mit Altersangabe 20: dunkle Eiche, Trockenobst und Gewürze statt Sherry-Süße.

Vallein Tercinier Hors d'Age

Der älteste Cognac der Klassik-Reihe des Hauses.

Vallein Tercinier VS Sélection

Der Einstieg in die Familienlinie von Domaine des Forges.

Vallein Tercinier VSOP

Der mittlere Schritt in der Klassik-Reihe von Vallein Tercinier.

Vallein Tercinier XO Roots

Ein XO mit 44 %, der die Cru-Mischung des Hauses offenlegt.

Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne

Ein XO, dessen jüngster Anteil weit über der Mindestreife liegt.

Vecchia Romagna Etichetta Nera

Italienischer Brandy aus Trebbiano-Trauben: Birne, Zimt und Nelke in der Nase, runder Körper nach doppelter Destillation und Fassreifung.

Brandy-Arten im Überblick: Weinbrand, Brandy de Jerez, Metaxa, Calvados und Co.

Hinter dem Wort Brandy stehen sehr verschiedene Spirituosen: von der Solera-Reifung in Jerez über deutschen Weinbrand bis zum normannischen Apfelbrand.

Calvados erklärt: Apfelbrand aus der Normandie, AOC-Stufen und Altersangaben

Drei Appellationen, Äpfel und Birnen, Kolonne oder Doppelbrand: Was einen Calvados ausmacht und wie sich die Altersangaben auf dem Etikett lesen lassen.

Cognac richtig genießen: Glas, Temperatur und die Sache mit dem Eiswürfel

Das klassische Ballonglas gilt unter Experten längst nicht mehr als letztes Wort – gerade bei altem XO-Cognac hat ein schlankeres Glas die Nase vorn.

Cognac vs. Armagnac: Zwei französische Weinbrände im Vergleich

Beide reifen in französischer Eiche und tragen dieselben Altersklassen im Namen – trotzdem trennt Cognac und Armagnac mehr, als das gemeinsame Etikettenvokabular vermuten lässt.

Cognac vs. Whisky: Gemeinsamkeiten und Unterschiede zweier klassischer Fassspirituosen

Beide reifen in Eichenfässern und tragen strenge Herkunftsschutzregeln – trotzdem trennt Cognac und Whisky schon der Grundstoff im Fass fundamental.

Cognac-Klassifikation erklärt: VS, VSOP, XO & Co.

VS, VSOP und XO sind keine Marketingbegriffe, sondern gesetzlich fixierte Altersklassen – 2018 wurde die Latte bei XO deutlich höher gelegt.

Cognac: Kalorien & Alkoholgehalt im Überblick

Pur betrachtet kommen die Kalorien eines Cognacs fast vollständig aus dem Alkohol selbst – erst im Cocktail mit Likör verändert sich die Bilanz deutlich.

Die Crus der Cognac-Region: Grande Champagne, Petite Champagne & Co.

Sechs konzentrische Zonen mit unterschiedlichen Böden bestimmen, wie schnell ein Cognac reift und wie fein sein Aroma wird – Kreideboden gilt als das Maß aller Dinge.

Die Geschichte des Cognacs: Von der Weinnot im 17. Jahrhundert zum Weltprodukt

Aus einem sauren Landwein, der die lange Seereise nicht überstand, wurde über vier Jahrhunderte eine der bekanntesten Spirituosen der Welt.

Die großen Cognac-Häuser im Vergleich: Hennessy, Martell, Rémy Martin, Courvoisier & Co.

Vier Häuser dominieren den Cognac-Markt, doch Gründungsgeschichte, Eigentümerstruktur und Hausstil unterscheiden sich zwischen Hennessy, Martell, Rémy Martin und Courvoisier erheblich.

Wie wird Cognac hergestellt? Von der Traube zum Fass

Eine Rebsorte, die als Wein kaum jemand trinken würde, wird per Doppel-Destillation und jahrelanger Eichenfassreifung zu einer der edelsten Spirituosen der Welt.