Auchentoshan American Oak – dreifach destillierter Lowland-Malt
Die Auchentoshan Distillery liegt bei Glasgow in den schottischen Lowlands und ist eine von nur noch wenigen Destillerien, die konsequent an der traditionellen dreifachen Destillation festhalten — ein Verfahren, das in Schottland sonst kaum noch praktiziert wird, in Irland aber weit verbreitet ist. Diese dritte Destillation macht den Auchentoshan zu einem außergewöhnlich weichen, leichten Single Malt, der sich deutlich von den kräftigeren Whiskys aus Islay oder Highland abhebt.
Der American Oak reift ausschließlich in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, was ihm seine helle Farbe und die deutlich vanillig-süße Aromatik verleiht — ganz ohne den Einfluss von Sherryfässern.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Helles Strohgold.
- Nase: Vanille, Zitrusfrucht und ein Hauch Marzipan.
- Gaumen: Sehr weich und leicht – Vanille, Honig und reife Birne, kaum Rauch oder Würze.
- Abgang: Kurz bis mittellang, süß und sanft ausklingend.
Fazit
Der Auchentoshan American Oak ist ein hervorragender Einstieg in die Welt des Single Malt Scotch Whisky: leicht, zugänglich und durch die Lowland-Herkunft ein spannender Kontrast zu den kräftigeren Islay- und Highland-Stilen. Ideal pur, mit einem Tropfen Wasser oder leicht gekühlt.
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