Bowmore 18 Jahre – der älteste Keller Islays reift Komplexität
Bowmore, gegründet 1779, ist die älteste offiziell lizenzierte Destillerie auf Islay und lagert einen Teil ihrer Fässer bis heute in den legendären No. 1 Vaults – einem Lagerkeller unterhalb des Meeresspiegels direkt am Atlantik. Der 18 Jahre alte Bowmore reift in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern und gilt als eine der ausgewogensten Altersabfüllungen der Destillerie.
Der maritime Einfluss der Lagerung direkt am Meer verleiht dem Whisky eine salzige, leicht jodige Note, die sich mit dem für Bowmore typischen, vergleichsweise milden Torfrauch und der Sherry-Süße zu einem komplexen Ganzen verbindet.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Dunkles Bernstein.
- Nase: Dezenter Torfrauch, dunkle Schokolade und eine salzige Meeresbrise.
- Gaumen: Vollmundig und komplex – Sherry-Süße, Kaffee und eine feine rauchige Würze.
- Abgang: Lang, warm und rauchig, mit nachklingender Bitterschokolade.
Fazit
Der Bowmore 18 Jahre vereint die maritime Tradition der ältesten Islay-Destillerie mit der Tiefe langer Sherry-Fass-Reifung. Ein eleganter, vielschichtiger Malt für ruhige Momente – pur oder mit einem Tropfen Wasser.
Aromenprofil
Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.
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