Harvey Wallbanger – der Screwdriver mit Kräuterlikör
Der Harvey Wallbanger entstand in den 1970er-Jahren in den USA und ist im Kern ein Screwdriver, dem ein Schuss Galliano hinzugefügt wird. Der Kräuterlikör mit Vanille- und Anisnoten wurde in dieser Zeit gezielt beworben und fand über diesen Drink weite Verbreitung in amerikanischen Bars. Der Name soll auf einen Surfer namens Harvey zurückgehen, der nach zu vielen dieser Drinks gegen die Wände der Bar taumelte – die Geschichte gilt als Marketinglegende.
Zutaten
- Vodka (50 ml): Ketel One Vodka
- Orangensaft zum Auffüllen
- 15 ml Galliano
Zubereitung
- Vodka in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas geben.
- Mit Orangensaft auffüllen und verrühren.
- Galliano oben aufschwimmen lassen.
Fazit
Die warmen Vanille- und Anis-Gewürznoten des Galliano geben dem sonst hellen, fruchtigen Drink eine herbstliche Tiefe, die ein reiner Screwdriver nicht bietet.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Highball-Gläser
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
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