Peppermint Martini – flüssige Zuckerstange
Der Peppermint Martini (auch als "Candy Cane Martini" bekannt) ist kein historischer Cocktail, sondern eine der zahlreichen cremigen Dessert-Cocktail-Varianten, die sich aus der Alexander-Familie der 1920er-Jahre entwickelt haben – Vodka und Sahne ersetzen hier Gin oder Cognac, während weißer Pfefferminzlikör für die charakteristische Minznote und den weihnachtlichen Zuckerstangen-Charakter sorgt.
Mit zerkleinerter Zuckerstange am Glasrand wird aus dem Drink optisch fast ein Dessert – entsprechend gern wird er als After-Dinner-Drink zu den Feiertagen serviert.
Zutaten
- Vodka (45 ml): Belvedere Vodka
- 30 ml weißer Pfefferminzlikör (Crème de Menthe)
- 15 ml Sahne
- Garnitur: zerkleinerte Zuckerstange am Glasrand
Zubereitung
- Vodka, Pfefferminzlikör und Sahne mit reichlich Eis kräftig schütteln.
- Glasrand vorab mit zerkleinerter Zuckerstange bestreuen.
- Abgeseiht in das vorbereitete Martini-Glas gießen.
Fazit
Der reine, getreidebetonte Belvedere gibt dem süßen Pfefferminzlikör und der Sahne genug Struktur, damit der Drink nicht zu beliebig süß wirkt – ein cremiger, unkomplizierter Dessert-Cocktail für die Weihnachtsfeier.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Martini-Gläser
Boston Shaker Set
Jigger / Messbecher
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