Highland Park 18 Jahre Viking Pride – nordische Balance von den Orkney-Inseln
Highland Park liegt auf den schottischen Orkney-Inseln und ist damit eine der nördlichsten Destillerien der Welt – ein Umstand, den die Marke bewusst in ihre "Viking"-Erzählung einbindet. Der 18 Jahre alte "Viking Pride" gilt seit Jahren als eine der meistprämierten Standardabfüllungen der Whiskywelt und reift ausschließlich in Ex-Sherry-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche.
Charakteristisch für Highland Park ist der milde, aromatische Torfrauch der Orkney-Inseln, der deutlich zurückhaltender ausfällt als bei den Islay-Malts und stattdessen mit Honig- und Heidekrautnoten harmoniert – eine Balance, die der 18-Jährige in besonders ausgereifter Form zeigt.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Tiefes Bernstein.
- Nase: Honig, dezenter Torfrauch und getrocknete Orangenschale.
- Gaumen: Ausgewogen und komplex – Sherry-Süße, Rauch und eine feine Würze.
- Abgang: Lang, warm-rauchig, mit nachklingender Honignote.
Fazit
Der Highland Park 18 Jahre Viking Pride gilt zu Recht als einer der ausbalanciertesten Single Malts Schottlands – rauchig, aber nie dominant, süß, aber nie plump. Ein Whisky für besondere Momente, pur genossen.
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