Blood and Sand – benannt nach dem Stummfilm von 1922
Der Drink ist nach dem gleichnamigen Rudolph-Valentino-Stummfilm von 1922 benannt und zählt zu den wenigen klassischen Scotch-Cocktails, die Orangensaft verwenden – eine für Whisky-Traditionalisten bis heute umstrittene Kombination. Zu gleichen Teilen gemixt, verbindet er malzig-süße und fruchtige Noten in einem ungewöhnlich ausbalancierten Drink.
Zutaten
- Scotch (20 ml): Highland Park 12 Jahre oder The Glenlivet 12 Jahre
- 20 ml Kirschlikör (Cherry Heering)
- 20 ml roter Wermut
- 20 ml frischer Orangensaft
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Eis kräftig schütteln.
- Doppelt abgeseiht in eine gekühlte Cocktailschale gießen.
Fazit
Der torfig-honigsüße Highland Park bringt genug Eigencharakter mit, um sich gegen Orangensaft und Kirschlikör zu behaupten; der weichere, fruchtig-florale Glenlivet fügt sich zurückhaltender in die Mischung ein.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Coupe-/Cocktailschalen
Boston Shaker Set
Jigger / Messbecher
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