Boulevardier – der Whiskey-Bruder des Negroni
Ende der 1920er-Jahre servierte Harry McElhone in seiner Harry's New York Bar in Paris diesen Drink – benannt nach der gleichnamigen Zeitschrift des Amerikaners Erskine Gwynne, der als Stammgast der Bar galt. Im Grunde ist der Boulevardier ein Negroni mit Bourbon statt Gin, wodurch der Drink runder, wärmer und weniger streng wacholderbetont wirkt.
Zutaten
- Bourbon (45 ml): Four Roses Single Barrel oder Old Forester Statesman
- 30 ml Campari
- 30 ml roter Wermut
- Garnitur: Orangenzeste
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Eis im Rührglas verrühren.
- Abgeseiht auf frisches Eis in einen Tumbler gießen.
- Mit Orangenzeste garnieren.
Fazit
Der würzig-fruchtige Four Roses Single Barrel bringt genug Struktur mit, um sich neben Campari zu behaupten; der weichere, karamellig-süße Old Forester Statesman macht den Boulevardier zugänglicher und rundet die Bitterkeit sanfter ab.
Weitere Whisky-Cocktails
Gold Rush
Gold Rush – der moderne Honig Whiskey Sour Anfang der 2000er Jahre von T.J. Siegal in der New Yorker Bar Milk & Honey kreiert,…
Mint Julep
Mint Julep – der offizielle Drink des Kentucky Derby Seit 1938 ist der Mint Julep offiziell mit dem Kentucky Derby verbunden,…
Penicillin
Penicillin – moderner Klassiker mit Islay Float 2005 entwickelte Barkeeper Sam Ross in der New Yorker Bar Milk & Honey diesen…
Sazerac
Sazerac – New Orleans' ältester Cocktail Klassiker Ursprünglich Mitte des 19. Jahrhunderts mit Cognac der Marke Sazerac de Forge…