Bloody Mary – der herzhafte Klassiker
Die Bloody Mary wird gemeinhin dem Barkeeper Fernand Petiot zugeschrieben, der sie in den 1920er-Jahren in der Harry's New York Bar in Paris entwickelt haben soll. Die Kombination aus Vodka, Tomatensaft und würzigen Zutaten wie Worcestersauce und Tabasco etablierte sich rasch als eigenständige Cocktail-Kategorie und gilt bis heute als einer der wenigen herzhaften Klassiker der Barwelt.
Zutaten
- Vodka (50 ml): Stolichnaya Vodka
- Tomatensaft zum Auffüllen
- Saft einer halben Zitrone
- Worcestersauce, nach Geschmack
- Tabasco, nach Geschmack
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Vodka, Zitronensaft, Worcestersauce, Tabasco, Salz und Pfeffer in einem Glas mit Eis verrühren.
- Mit Tomatensaft auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Mit einer Selleriestange garnieren.
Fazit
Stolichnaya sorgt für eine saubere, unaufdringliche Vodka-Basis, damit Tomatensaft und Gewürze das Geschmacksbild bestimmen. Die genaue Würzung lässt sich individuell anpassen – von mild bis deutlich schärfer.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Highball-Gläser
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
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