Espresso Martini – Kaffee trifft Vodka
Der Espresso Martini wurde 1983 von dem Londoner Barkeeper Dick Bradsell erfunden, ursprünglich unter dem Namen „Vodka Espresso". Der Legende nach bat ein Gast Bradsell um einen Drink, der ihn „wach macht und dann betrunken macht" – die Kombination aus Vodka, frischem Espresso und Kaffeelikör war die Antwort. Das kräftige Schütteln erzeugt die charakteristische, dichte Schaumkrone, die den Drink bis heute optisch prägt.
Zutaten
- Vodka (50 ml): Grey Goose Vodka (Frankreich)
- Frisch gezogener Espresso (30 ml)
- Kaffeelikör (15 ml): z. B. Kahlúa
- Zuckersirup (10 ml)
Zubereitung
- Alle Zutaten mit viel Eis kräftig im Shaker schütteln.
- In ein gekühltes Martini-Glas doppelt abseihen.
- Mit drei Kaffeebohnen garnieren.
Fazit
Das kräftige Schütteln ist entscheidend für die feine Schaumkrone, die den Espresso Martini optisch auszeichnet. Grey Goose liefert eine klare, weiche Vodka-Basis, die den Kaffeegeschmack nicht überdeckt, sondern ihn tragend unterstützt.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Martini-Gläser
Boston Shaker Set
Jigger / Messbecher
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