Tequila Sunrise – bekannt durch Eagles und Rolling Stones
Bekanntheit erlangte der Tequila Sunrise vor allem in den 1970er-Jahren, als die Band Eagles ihn während einer gemeinsamen Tour mit den Rolling Stones für sich entdeckte. Der optische Effekt des langsam einlaufenden Grenadines, das am Boden des Glases einen Farbverlauf wie einen Sonnenaufgang erzeugt, machte den Drink zu einem der visuell einprägsamsten Cocktails überhaupt.
Zutaten
- Tequila Reposado (50 ml): Casamigos Reposado
- Orangensaft zum Auffüllen
- 10 ml Grenadine
Zubereitung
- Glas mit Eis füllen, Tequila zugeben und mit Orangensaft auffüllen.
- Grenadine langsam am Glasrand einlaufen lassen, damit sie sich am Boden absetzt.
- Nicht umrühren, damit der Sonnenaufgangs-Effekt sichtbar bleibt, und sofort servieren.
Fazit
Der Reposado bringt mit seiner leichten Fassnote mehr Tiefe in den Tequila Sunrise, als es ein einfacher Blanco könnte, ohne die fruchtige Süße von Orangensaft und Grenadine zu überdecken. Optik und Trinkerlebnis gehören hier untrennbar zusammen.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Highball-Gläser
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
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