Grant's Triple Wood – der Familien-Blend mit drei Hölzern

Wer einmal ein Regal mit Scotch gesehen hat, kennt die dreieckige Flasche von Grant's. Der Triple Wood ist die Abfüllung der Marke, bei der das Fass im Namen steht: Der Blend von William Grant & Sons reift in drei verschiedenen Eichenholz-Varianten und soll dadurch Vanille, Süße und Würze zusammenbringen. Es ist ein Whisky für den Alltag, nicht für die Vitrine, und genau so sollte man ihn bewerten.

Geschichte: Ein unabhängiges Familienunternehmen aus Dufftown

Das Haus William Grant & Sons führt seinen Anfang auf das Jahr 1887 zurück, als William Grant gemeinsam mit seiner Familie in Dufftown die Brennerei Glenfiddich in Betrieb nahm. Den Blend brachte er nach Angaben der Branchenplattform Scotchwhisky.com 1898 auf den Markt, zunächst unter dem Namen „Standfast“, dem Schlachtruf des Clans Grant. Später wurde daraus die Marke Grant's. Das Unternehmen ist bis heute in Familienbesitz und wirbt mit dem Zusatz „Independent Family Distillers“.

Zwei weitere Meilensteine prägen das Bild: 1957 erschien die dreieckige Flasche, entworfen von Hans Schleger. 1963 nahm die Grain-Brennerei Girvan in Ayrshire den Betrieb auf, die das Getreidedestillat für die Grant's-Blends liefert und das Unternehmen unabhängiger vom Zukauf machte. Die Malt-Seite des Hauses lässt sich im Katalog nachverfolgen, etwa mit dem Glenfiddich 12 Jahre und dem Balvenie 12 Jahre DoubleWood.

Der Grant's Triple Wood im Speziellen

Der Triple Wood wird mit 40 % vol. abgefüllt und trägt keine Altersangabe. In einigen Märkten tauchen Varianten mit anderer Stärke oder mit Altersangabe auf; dieser Beitrag bezieht sich auf die verbreitete 40-Prozent-Abfüllung ohne Zahl. Händler wie Master of Malt beschreiben ihn als Flaggschiff-Ausdruck der Marke, der den früheren Family Reserve abgelöst habe. Beide Namen sind im Handel jedoch noch nebeneinander zu finden, weshalb man das Etikett genau lesen sollte.

Anders als bei Whiskys mit Prestigeanspruch geht es hier um Zugänglichkeit. Der Blend soll auch Neulinge nicht überfordern und sich mit Eis, Soda oder Cola ebenso gut vertragen wie im Glas. Entsprechend leicht ist er zu finden: Grant's gehört zu den weltweit meistgekauften Blended-Scotch-Marken, wobei die Rangangaben je nach Quelle schwanken.

Herstellung: Warum drei Holzarten im Blend zählen

Die Fasspolitik ist das Alleinstellungsmerkmal. Nach Angaben von Master of Malt kommen drei Typen zum Einsatz: Refill-Fässer aus amerikanischer Eiche, erstbefüllte Ex-Bourbon-Fässer und Virgin-Oak-Fässer, also Fässer ohne Vorbelegung. Ein anderer Händler beschreibt dieselbe Idee so: das neue Holz liefere Würze, die amerikanische Eiche Vanille, die Bourbonfässer braunen Zucker. Das ist eine Händlerdeutung, aber sie passt zum Profil im Glas.

Der Hintergrund: Virgin Oak gibt viel Holzaroma ab, Refill-Fässer wirken dagegen zurückhaltend, erstbefüllte Bourbonfässer liegen dazwischen mit Vanille und Karamell. Wird alles gemischt, entsteht ein Gleichgewicht, das ein einzelner Fasstyp kaum erreicht. Wie viel jede Holzart beiträgt, ob die Fässer schon vor dem Blending vermählt werden und welchen Anteil Malt und Grain haben, legt der Hersteller allerdings nicht offen. Ein Testbericht nennt Glenfiddich- und Balvenie-Malts als Rückgrat; eine offizielle Rezeptur ließ sich dazu nicht finden.

Wer mehr über den Einfluss des Holzes wissen will, kann das im Beitrag Whisky-Fassreifung erklärt nachlesen.

Verkostungsnotiz

Farbe: Goldton mit leichtem Orangeschimmer.
Nase: Toffee, Butterbrot und Birne, dazu Zimt und Vanille sowie eine leichte Nussigkeit; Tester nennen außerdem Sommerfrüchte.
Gaumen: Süßlich mit Honig, Karamell und Apfel, einer cremigen Note und merklicher Eiche; vereinzelt wird ein Hauch Rauch erwähnt, der aber kaum ins Gewicht fällt.
Abgang: Kurz bis mittellang, süß mit Gerste, Karamell und leicht geröstetem Marshmallow, am Ende etwas Holzwürze.

Die Urteile fallen durchwachsen aus. Während einige den Blend als sauber und ausgewogen für seine Klasse loben, finden andere ihn dünn und noch etwas jung, mit spürbarem Getreidealkohol. Diese Spannbreite deckt sich mit dem Profil eines günstigen Blends.

Genuss-Empfehlung

Am besten gelingt der Triple Wood auf Eis im Tumbler, mit einer Orangenscheibe, die seine Süße aufgreift. Mit Soda und viel Eis wird daraus ein einfacher Highball; auch ein Old Fashioned oder ein Whisky Sour funktionieren, weil die Holznote Struktur gibt. Pur und ohne Wasser wirkt er auf viele Tester etwas scharf. Zum Essen passen Vanillegebäck, Karamellkuchen, milder Cheddar oder gegrillte Hähnchenspieße mit süßer Marinade. Auch hier gilt: bewusst und in Maßen trinken.

Einordnung & Alternativen

Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky – ein vergleichbarer Einstiegsblend, tendenziell leichter und weniger holzbetont.
The Famous Grouse Blended Scotch Whisky – malzig-orangige Rundheit statt Vanille und Virgin Oak, daher etwas weicher.
Chivas Regal 12 Jahre Blended Scotch – mit Altersangabe und mehr Komplexität, wenn Sie ein Stück weiter oben einsteigen wollen.

Fazit

Der Grant's Triple Wood ist ein ehrlicher, süßlicher Alltagsblend, dessen Fassmix ihm mehr Profil gibt als manchem Konkurrenten, ohne dass er die Schwächen seiner Klasse ganz verbirgt. Er passt zu Einsteigern, zu Mixgetränken und zu allen, die einen unkomplizierten Whisky für Eis oder Highball suchen. Als Sipper fehlt es an Tiefe und Länge, was wir mit 3.5 einordnen. Wer erst anfängt, findet weitere Hinweise in Whisky für Einsteiger.