Glenfiddich 12 Jahre – Der Klassiker aus dem Tal des Hirsches
Der Glenfiddich 12 Jahre ist der meistverkaufte Single Malt Scotch Whisky der Welt und für viele Genießer der erste Kontakt mit der Welt des Speyside-Whiskys. Gebrannt wird er in der gleichnamigen Destillerie in Dufftown, die seit 1887 in Familienbesitz von William Grant & Sons ist und bis heute mit den charakteristischen, schlanken "Swan Neck"-Brennblasen arbeitet. Der Name Glenfiddich bedeutet aus dem Gälischen übersetzt "Tal des Hirsches" – nicht zufällig ziert ein Hirsch das Etikett jeder Flasche.
Gereift wird der 12-Jährige in einer sorgfältigen Kombination aus amerikanischen Eichenfässern und europäischen Sherryfässern, bevor er in geringer Stärke leicht nachgekühlt und ohne Zusatz von Farbstoff auf Trinkstärke gebracht wird. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, frischer Whisky, der die typisch fruchtig-blumige Speyside-Stilistik unaufgeregt und äußerst zugänglich präsentiert – ein Whisky, der sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Genießern als verlässlicher Begleiter dient.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Helles, klares Gold.
- Nase: Frisch und fruchtig – mit Birne, grünem Apfel und einem Hauch Eiche, unterlegt von zarter Vanille.
- Gaumen: Weich und rund. Malzige Süße trifft auf reife Früchte, dezente Eichenwürze und eine feine Cremigkeit.
- Abgang: Mittellang, sanft ausklingend mit einem letzten Hauch Eiche und leichter Süße.
Fazit
Der Glenfiddich 12 Jahre ist ein unkomplizierter, gut gemachter Speyside-Whisky, der die Prinzipien seines Stils in Reinform zeigt: frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Ideal pur zum Kennenlernen der Single-Malt-Welt, aber auch als verlässlicher Alltagswhisky für gesellige Runden bestens geeignet.