Black Russian – der Digestif mit Kaffeenote
Der Black Russian wurde 1949 vom belgischen Barkeeper Gustave Tops im Hotel Metropole in Brüssel kreiert, angeblich für den damaligen US-Botschafter in Luxemburg. Er gilt als Vorläufer des später bekannteren White Russian, der lediglich einen Schuss Sahne ergänzt. Der Name spielt auf die Herkunft des Vodkas an, ohne dass der Drink selbst russische Wurzeln hat.
Zutaten
- Vodka (50 ml): Wyborowa Vodka
- 20 ml Kaffeelikör
Zubereitung
- Vodka und Kaffeelikör in ein mit Eiswürfeln gefülltes Tumbler-Glas geben.
- Kurz verrühren.
Fazit
Der Black Russian ist einer der einfachsten Cocktails überhaupt – zwei Zutaten, ein Glas, kein Shaker. Die dichte, leicht bittere Kaffeenote macht ihn zu einem passenden Digestif für kühlere Herbstabende.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Tumbler-Gläser
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
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