Rob Roy

Rob Roy – der Manhattan mit Scotch

1894 kreiert im Waldorf-Astoria in New York, ist der Rob Roy im Grunde ein Manhattan mit Blended Scotch statt Rye oder Bourbon – benannt nach der damals am Broadway laufenden Operette über den schottischen Volkshelden Rob Roy MacGregor. Wo der Manhattan amerikanisch-würzig ist, bringt der Rob Roy die malzig-rauchigere Note eines schottischen Whiskys mit.

Zutaten

• Blended Scotch (60 ml): The Famous Grouse oder Chivas Regal 12 Jahre
• 30 ml roter Wermut
• 2 Dashes Angostura Bitters
• Garnitur: Cocktailkirsche

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit Eis im Rührglas verrühren.
2. Abgeseiht in eine gekühlte Cocktailschale gießen.
3. Mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Fazit

Der zugängliche Famous Grouse hält den Drink leicht und rund; der etwas gereiftere Chivas Regal 12 Jahre bringt mehr Tiefe und Sherry-Süße mit – beide funktionieren als klassische Scotch-Basis für den Rob Roy.

Geschmacksprofil

Passendes Equipment

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