Rob Roy – der Manhattan mit Scotch
1894 kreiert im Waldorf-Astoria in New York, ist der Rob Roy im Grunde ein Manhattan mit Blended Scotch statt Rye oder Bourbon – benannt nach der damals am Broadway laufenden Operette über den schottischen Volkshelden Rob Roy MacGregor. Wo der Manhattan amerikanisch-würzig ist, bringt der Rob Roy die malzig-rauchigere Note eines schottischen Whiskys mit.
Zutaten
- Blended Scotch (60 ml): The Famous Grouse oder Chivas Regal 12 Jahre
- 30 ml roter Wermut
- 2 Dashes Angostura Bitters
- Garnitur: Cocktailkirsche
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Eis im Rührglas verrühren.
- Abgeseiht in eine gekühlte Cocktailschale gießen.
- Mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Fazit
Der zugängliche Famous Grouse hält den Drink leicht und rund; der etwas gereiftere Chivas Regal 12 Jahre bringt mehr Tiefe und Sherry-Süße mit – beide funktionieren als klassische Scotch-Basis für den Rob Roy.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Coupe-/Cocktailschalen
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
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