Stinger – der Pfefferminz-Digestif der 1920er
Zwischen den 1920er- und 1940er-Jahren war der Stinger ein beliebter After-Dinner-Drink, der die Wärme des Brandys mit der kühlen Frische von weißem Pfefferminzlikör verband. Heute wird er seltener bestellt, ist aber als Zwei-Zutaten-Klassiker fest in der IBA-Liste verankert.
Zutaten
- Brandy VS (60 ml): E&J
- 20 ml weißer Pfefferminzlikör (Crème de Menthe)
Zubereitung
- Brandy und Pfefferminzlikör mit Eis in ein Rührglas geben.
- Gut rühren oder alternativ kräftig schütteln.
- Auf frisches Eis in einen Tumbler abseihen.
Fazit
Der amerikanische E&J Brandy liefert mit seiner unkomplizierten, süßlichen Art die passende Basis, damit der Pfefferminzlikör nicht die Oberhand gewinnt. Als reiner Zwei-Zutaten-Drink lebt der Stinger ganz von diesem Kontrast aus Wärme und Kühle.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Tumbler-Gläser
Boston Shaker Set
Jigger / Messbecher
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