Glen Grant Arboralis Whisky

Glen Grant Arboralis – Goldenes Licht zwischen den Bäumen

Der Name klingt nach Botanik und ist genau das: „Arboralis“ bedeutet sinngemäß „Licht aus dem Inneren der Bäume“ und verweist auf die alten Bäume, die die Gärten der Glen-Grant-Destillerie in Rothes umgeben. Der Glen Grant Arboralis ist ein Speyside-Single-Malt ohne Altersangabe, der in ehemaligen Bourbonfässern und in Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Mit 40 % vol. und leuchtend goldener Farbe versteht er sich als sanfter, zugänglicher Begleiter, nicht als Kraftprotz.

Geschichte: 180 Jahre und ein Garten

Glen Grant entstand 1840 in Rothes; Gründer waren die Brüder John und James Grant, wie in unseren Artikeln zum Glen Grant 10 Jahre und zum Glen Grant The Major's Reserve nachzulesen ist. Der Arboralis nimmt ein anderes Kapitel der Markengeschichte auf: Er erschien 2020, im 180. Jahr der Destillerie, und Australien war nach einer Branchenmeldung der erste Markt, der ihn bekam. Master Distiller Dennis Malcolm nannte ihn damals das „liquid gold“ der Marke. Das viktorianische Gartengelände mit seinen hohen Bäumen, das sonst vor allem Besucher anzieht, wird so zum Namensgeber einer Flasche. Heute gehört die Destillerie zur Campari-Gruppe, die Quellenlage zum genauen Jahr der Übernahme schwankt zwischen 2005 und 2006.

Gründung, Besitzer und Hausstil der Brennerei beschreibt das Porträt Glen Grant Distillery – Speyside.

Der Glen Grant Arboralis im Speziellen

Im Sortiment steht der Arboralis zwischen der leichten Einstiegsabfüllung und den älteren Malts mit Altersangabe. Eine Zahl auf dem Etikett fehlt, stattdessen wirbt der Hersteller mit handverlesenen Fässern. Das passt zum Stil der Marke, die ihre Whiskys gern über Atmosphäre und Garten erzählt statt über Zahlen. Genaue Anteile von Bourbon und Sherry nennt die Brennerei nicht, deshalb bleibt offen, welche Fassart den Ton angibt. Die Verkostungsnotizen zeigen Vanille und Butterscotch neben Trockenfrüchten, also beide Fasseinflüsse nebeneinander. Nach einer Datenbank ist der Arboralis kühlgefiltert; eine zweite belastbare Bestätigung fanden wir nicht. Er ist kein Schwergewicht und hat deutlich weniger Wucht als die klassischen Sherry-Speysider, bringt durch den Oloroso-Anteil aber mehr Trockenfrucht mit als ein reiner Bourbonfass-Malt.

Herstellung: Zwei Fassarten, ein Blend aus Malts

Weil kein Alter genannt wird, trägt hier die Mischung die Verantwortung. Ein Brennmeister stellt aus Fässern unterschiedlicher Herkunft und Reife einen Whisky zusammen, der Jahr für Jahr gleich schmecken soll. Beim Arboralis kommen zwei bewusst gegensätzliche Fassarten zusammen: Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche liefern Vanille, Butterscotch und helle Frucht, Oloroso-Fässer aus Spanien steuern Rosinen, trockene Früchte und etwas Gewürz bei. Der leichte, saubere Destillatcharakter von Glen Grant, der auf den hohen Brennblasen der Destillerie beruht, trägt diese Aromen, ohne sie zu erdrücken. Genau hier liegt der Reiz: Die Sherryfässer dürfen sich zeigen, ohne die Frische zu überlagern. Wer verstehen möchte, wie Fassart und Altersangabe zusammenspielen, findet Hintergründe in unseren Beiträgen zur Fassreifung von Whisky und zu NAS-Whisky ohne Altersangabe.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Leuchtendes, helles Gold.
• Nase: Getrocknete Rosinen, Geißblatt, Malz und eine Spur Zitrone; einzelne Berichte nennen zusätzlich Honig, Heu und Banane.
• Gaumen: Eiche und Butterscotch treffen auf Trockenfrüchte und leichte Gewürze, dazu Vanille und reife Birne.
• Abgang: Lang für einen 40-prozentigen Malt, mit Malz, Vanille und Birne, zum Schluss ein Hauch Zitrus.

Genuss-Empfehlung

Pur und bei Zimmertemperatur im Tulpenglas zeigt der Arboralis am deutlichsten, wie sich Blüten, Honig und Rosinen schichten; Wasser braucht er bei 40 % vol. kaum. Mit einem großen Eiswürfel wird er weicher und knapper, was als lockerer Aperitif gut funktioniert. Auch ein Highball mit Sodawasser und einer Zitronenzeste steht ihm, denn die Birnenfrucht bleibt dabei erhalten. Zum Essen passen Butterkekse mit Honig, milder Gouda, Mandelgebäck oder eine Birne mit Walnüssen. Für einen ersten Hauch Sherry ohne schwere Süße ist er ein bequemer Einstieg. Wer ihn im Vergleich probieren möchte, stellt ihn neben die Basisabfüllung der Marke und achtet darauf, wie viel länger die Birne und die Trockenfrucht im Mund stehen bleiben. Schon nach wenigen Minuten im Glas treten die Blütennoten der Nase deutlicher hervor.

Einordnung & Alternativen

• Glen Grant The Major's Reserve – die schlichtere Hausabfüllung aus reinem Ex-Bourbon-Fass, heller und einfacher, ohne die Trockenfrucht- und Sherrynote des Arboralis.
• The Glenlivet 12 Jahre – ebenfalls leichter, fruchtig-blumiger Speyside-Stil, aber mit Altersangabe und etwas mehr Vanille und Zitrusfrische.
• Aberlour 12 Jahre Double Cask – verwandte Idee aus Bourbon- und Sherryfässern, nur deutlich kräftiger, süßer und würziger.

Fazit

Der Glen Grant Arboralis ist ein freundlicher, gut gemachter Einstiegs-Malt, der mit wenig Aufwand mehr bietet als die Basisabfüllungen der Marke: etwas Blüte, etwas Honig, etwas Trockenfrucht. Er ist für Genießer gedacht, die es leicht und rund mögen, und für alle, die einmal sehen wollen, wie die Marke mit einem Hauch Sherry schmeckt. Die Aromen bleiben zurückhaltend und der Körper leicht, auch die fehlende Altersangabe und die Kühlfilterung sprechen gegen eine höhere Bewertung. Wer mit offenen Erwartungen an eine sanfte Flasche herangeht, bekommt hier solides Handwerk, und genau dafür stehen 3.8 von 5.

Aromenprofil

Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.

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