Scotch Whisky
Speyside
Die dichteste Whisky-Region Schottlands: fruchtige, oft weiche Malts mit Sherry- oder Bourbonfass-Prägung, von Glenfiddich bis Macallan.
Die Speyside im Nordosten Schottlands ist nach dem River Spey benannt und hat nach gängigen Zählungen mit gut einem Drittel der aktiven Destillerien die höchste Brennereidichte des Landes. Rechtlich zählt sie zu den drei geschützten „Regions“ (neben Highland und Lowland) und ist über Verwaltungsbezirke in Moray und Badenoch & Strathspey definiert.
Der typische Stil ist fruchtig, floral und selten rauchig. Viele Häuser, allen voran Macallan und Aberlour, reifen einen erheblichen Teil ihrer Produktion in Sherryfässern; das bringt Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze ins Glas. In unserer Auswertung der Geschmackswerte kommt die Speyside im Schnitt auf 3,5 von 5 bei Süße und Frucht und nur auf 1,1 beim Rauch – bei großer Streuung, vom schlanken Einsteiger bis zum schweren Sherry-Malt.
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