Eine kräftige, longdrink-taugliche Kombination ergibt sich aus dem Martin Miller's Westbourne Strength Gin und dem Fever Tree Indian Tonic Water — genau die Paarung, die der Hersteller selbst für diesen Gin empfiehlt.
Die höhere Stärke des Westbourne sorgt dafür, dass Wacholder, Orangenschale und die charakteristische Gurkennote auch neben dem Tonic gut hörbar bleiben. Das Fever Tree bringt seine gewohnt unaufdringliche, dezent bittere Frische mit tansanischer Chinarinde ein, ohne dem Gin die Tiefe zu nehmen, die ihn von der Standardabfüllung unterscheidet. Am Gaumen zeigt sich ein runder, angenehm langer Gin & Tonic mit erdigem Wacholder, Zitrus und einer sauberen, leicht scharfen Kardamomwürze im Abgang.
Wertung:
4/5 Punkte. Ein unkomplizierter, aber sehr stimmiger Gin & Tonic für alle, die einen kräftigeren, längeren Abgang schätzen. Mit einer Scheibe Gurke statt Limette serviert, wie vom Hersteller empfohlen.
Geschmacks-Matrix der Kombination
Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.
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