Herstellung des Schweppes Indian Tonic Water Zero
Schweppes geht auf Jacob Schweppe zurück, der bereits 1783 karbonisiertes Mineralwasser kommerzialisierte, und zählt damit zu den Urvätern des modernen Tonic Water. Bei der Zero-Variante wird der Zucker der klassischen Rezeptur vollständig durch Süßstoffe ersetzt, während die charakteristische Chinin-Bitterkeit der Marke erhalten bleibt.
Geschmacksprofil des Schweppes Indian Tonic Water Zero
In der Nase zeigt sich eine klassische, leicht süßliche Chinin-Note. Am Gaumen ist die klassische Schweppes-Bitterkeit spürbar, allerdings mit dem für Süßstoffe typischen, etwas flacheren Körper im Vergleich zur zuckerhaltigen Originalvariante. Die Kohlensäure ist kräftig und belebend. Der Abgang ist mittellang und bitter-süßlich.
Steckbrief Schweppes Indian Tonic Water Zero
Herkunft: Großbritannien / Deutschland (Coca-Cola Europacific Partners)
Zutaten: Wasser, Kohlensäure, Citronensäure, Süßungsmittel (Acesulfam-K, Sucralose), Chinin, natürliche Aromen
Hersteller: Schweppes International Ltd.
Verwendung des Schweppes Indian Tonic Water Zero
- Gin & Tonic: Eine zuckerfreie Alternative für den klassischen Gin & Tonic mit Standard-London-Dry-Gins wie Gordon's oder Beefeater London Dry, bei denen die kräftige Chinin-Note gut zur Geltung kommt.
- Serviervorschlag: Im einfachen Longdrinkglas mit reichlich Eis und einer Limettenscheibe.
Aromenprofil
Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.
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