Herstellung des Thomas Henry Tonic Water ZERO
Mit dem Tonic Water ZERO bietet Thomas Henry eine zuckerfreie Variante seines klassischen Tonic Water. Statt Zucker kommen Süßstoffe wie Acesulfam-K und Sucralose zum Einsatz, wodurch das Getränk bei nur rund 2 kcal pro 100 ml auskommt – bei einer möglichst nah am Original gehaltenen, herb-bitteren Chinin-Rezeptur.
Geschmacksprofil des Thomas Henry Tonic Water ZERO
In der Nase zeigt sich eine klare, harzig-krautige Chinin-Note, ganz ähnlich dem klassischen Thomas Henry Tonic. Am Gaumen ist das ZERO angenehm herb und trocken, mit einer feinen Zitrus-Säure und ohne die für Süßstoffe manchmal typische künstliche Süße im Hintergrund. Der Abgang ist mittellang und bitter-trocken.
Steckbrief Thomas Henry Tonic Water ZERO
Herkunft: Deutschland (Berlin)
Zutaten: Wasser, Kohlensäure, Citronensäure, Süßungsmittel (Acesulfam-K, Sucralose), Chinin, natürliche Aromen
Hersteller: Thomas Henry GmbH
Verwendung des Thomas Henry Tonic Water ZERO
- Gin & Tonic: Eine kalorienarme Alternative für alle, die die trockene, klare Bitterkeit des klassischen Thomas Henry schätzen, aber auf Zucker verzichten möchten – passt zu denselben botanicals-reichen Gins wie Monkey 47 oder The Botanist.
- Serviervorschlag: Im großen Ballonglas mit viel Eis und einer Limettenscheibe.
Aromenprofil
Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.
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