Gordon's London Dry Gin

Herstellung des Gordon's London Dry Gin:

Gordon's ist mit weitem Abstand der meistverkaufte Gin der Welt und blickt auf eine Geschichte zurück, die 1769 beginnt: Alexander Gordon gründete in diesem Jahr in London seine eigene Destillerie und entwickelte ein Rezept, das bis heute streng geheim gehalten wird und nur wenigen Personen gleichzeitig bekannt ist. Heute gehört die Marke zu Diageo und wird destilliert, indem die Botanicals in neutralem Getreidealkohol mazeriert und anschließend gebrannt werden. Wacholder bildet dabei klar das Zentrum des Rezepts, ergänzt um eine straffe, unaufdringliche Botanical-Mischung, die den Gordon's zu einem verlässlichen Allround-Gin für den Alltagsgebrauch macht.

Verkostung des Gordon's London Dry Gin:

In der Nase zeigt sich der Gordon's klar wacholderdominiert, mit dezenten Anklängen von Koriander und einer leichten Zitrusnote. Am Gaumen ist er trocken, geradlinig und angenehm scharf, mit deutlichem Wacholder als Leitaroma, unterlegt von einer feinen, leicht pfeffrigen Würze. Der Abgang ist knackig und relativ kurz, ohne große Verspieltheit — ein unkomplizierter, klassischer London Dry Gin, der genau das liefert, was man von ihm erwartet.

Steckbrief Gordon's London Dry Gin:

Alkoholgehalt: 37,5 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Süßholzwurzel, Zitronenschale, Orisswurzel, u. a.
Hersteller: Diageo plc

Verwendung des Gordon's London Dry Gin

• Gin & Tonic: Der Gordon's ist der Klassiker unter den Gin & Tonic Gins und verträgt sich mit praktisch jedem neutralen bis leicht bitteren Tonic Water, etwa Schweppes oder Fever-Tree Indian Tonic, garniert mit einer Limettenscheibe.
• Cocktails: Dank seines geradlinigen, wacholderbetonten Profils eignet sich der Gordon's auch gut als solide Basis für klassische Cocktails wie den Tom Collins oder den Gimlet.

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