Christmas Negroni – der Klassiker im Feiertagskleid
Anders als der Aviation Cocktail oder der Hot Toddy ist der Christmas Negroni kein historisch überliefertes Rezept, sondern eine moderne, saisonale Variante des Negroni, wie sie in den letzten Jahren in vielen Bars zur Adventszeit auf die Karte kommt. Der Grundaufbau – Gin, Campari, roter Wermut zu gleichen Teilen – bleibt unangetastet; ein Schuss Cranberrysaft färbt den Drink tiefer rot und mildert die Bitterkeit minimal ab, ohne die grundsätzliche Trockenheit zu verlieren.
Für Negroni-Puristen bleibt die Grundformel damit fast identisch – nur das i-Tüpfelchen ist auf die Feiertage abgestimmt.
Zutaten
- Gin (30 ml): Old English Gin
- 30 ml Campari
- 20 ml roter Wermut
- 10 ml Preiselbeersaft (Cranberry)
- Garnitur: Orangenzeste, optional eine Zimtstange
Zubereitung
- Alle Zutaten direkt im Tumbler auf viel Eis geben.
- Kurz verrühren, bis das Glas beschlägt.
- Mit Orangenzeste garnieren.
Fazit
Der klassisch-trockene Old English Gin hält der Bitterkeit des Campari stand, während der Cranberrysaft dem Negroni eine dezente Fruchtnote und die passende Festtagsfarbe verleiht – ein bittersüßer Klassiker, der sich für die Weihnachtszeit kaum verändern musste.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Tumbler-Gläser
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
Weitere Gin-Cocktails
Clover Club
Seidig-schaumiger Gin-Sour mit Himbeersüße und feiner Säure, elegant blassrosa – ein Craft-Cocktail-Comeback aus den 2000ern.
Corpse Reviver #2
Spritziger Zitrus-Kräuter-Muntermacher mit Absinth-Hauch – der berühmteste "Katertöter" der Barwelt, mit Warnung vor zu vielen Runden.
Dry Martini
Nur zwei Zutaten tragen den ganzen Drink – kompromisslos trocken, kalt und direkt, ohne jede Möglichkeit, Schwächen zu kaschieren.
French 75
Elegant im Antrunk, mit Wumms im Nachgang – benannt nach einem Feldgeschütz, verlangt der Gin gegen die Champagner-Perlage Charakter.
Die zeitlose Faszination des Gins: Eine Reise durch Geschmack und Geschichte
Vom niederländischen Medizinschnaps über die Londoner Gin Craze bis zum Coffey Still und der heutigen Craft-Gin-Renaissance.
Gin Tonic Rezept & Mischverhältnis: So gelingt der perfekte Drink
Kein starres Verhältnis, sondern ein Korridor zwischen 1:2 und 1:3 — Eis, Reihenfolge und Garnitur entscheiden mit.
New Western Dry Gin erklärt
Wacholder als einer unter vielen gleichberechtigten Botanicals statt Hauptdarsteller – die 2006 von Ryan Magarian geprägte 'botanische Demokratie'.