Mexican Mule – die Tequila-Variante des Moscow Mule
Der Mexican Mule überträgt die einfache Formel des Moscow Mule – Spirituose, Limette und Ginger Beer im Kupferbecher serviert – von Wodka auf Tequila. Damit reiht er sich in eine ganze Familie von "Mule"-Varianten ein, die seit den 2000er-Jahren mit unterschiedlichen Basisspirituosen populär geworden sind.
Zutaten
- Tequila Añejo (50 ml): El Tesoro Añejo
- Saft einer halben Limette
- Ginger Beer zum Auffüllen
Zubereitung
- Tequila und Limettensaft in einen mit Eis gefüllten Kupferbecher geben.
- Mit Ginger Beer auffüllen.
- Kurz umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Fazit
Anstelle eines neutralen Blancos bringt der im Fass gereifte El Tesoro Añejo Holz- und Vanillenoten in den Mexican Mule ein, die dem sonst recht schlichten Drink zusätzliche Tiefe verleihen. Verglichen mit dem klassischen Moscow Mule wirkt er dadurch runder und weniger scharfkantig.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Kupferbecher (Moscow-Mule-Becher)
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
Weitere Tequila- & Mezcal-Cocktails
Mezcal Hot Toddy
Rauchig-erdiger Mezcal statt Whiskey, abgerundet mit Honig und einer Prise Chili – zugänglicher Einstieg in reinen Mezcal-Genuss.
Mezcal Last Word
Rauch und Erde statt Wacholder im strengen Gleichteile-Prinzip – Chartreuse-Kräuterbitterkeit trifft süßen Maraschino-Likör.
Mezcal Mule
Rauchnote trifft Ginger-Beer-Schärfe im Kupferbecher – wärmender und komplexer als der klassische Moscow Mule.
Mezcal Negroni
Rauch und Erdigkeit statt botanischer Wacholdernoten – verträgt sich überraschend gut mit der Bitterkeit des Campari.
Tequila-Kategorien: Blanco, Reposado, Añejo & Extra Añejo im Vergleich
Nicht die Farbe, sondern die gesetzlich geregelte Fassreifung bestimmt, in welche Tequila-Kategorie eine Flasche gehört.
Tequila: Kalorien & Alkoholgehalt im Überblick
Pur betrachtet ist Tequila kalorisch unauffällig – erst der gewählte Mixer entscheidet, ob daraus ein leichter oder ein schwerer Drink wird.
Tequila-Regionen: Los Altos (Highlands) und El Valle (Lowlands) im Vergleich
Rote Lehmböden im Hochland, Vulkanerde im Tal von Tequila – doch wie viel der Region schmeckt man im Blanco wirklich, und was ist Marketing-Vereinfachung?