Mezcal Mule – der rauchige Moscow Mule
Der Mezcal Mule ist eine moderne Abwandlung des Moscow Mule, bei der Wodka durch Mezcal ersetzt wird. Das Grundgerüst aus spirituosenbasiertem Drink, frischer Limette und Ginger Beer bleibt erhalten, doch die Rauchnote des Mezcals verändert den Charakter des Drinks deutlich. Serviert wird er, wie beim Original, klassischerweise im Kupferbecher, der die Kälte des Getränks besonders gut hält.
Zutaten
- Mezcal (50 ml): Montelobos Mezcal Joven
- Saft einer halben Limette
- Ginger Beer zum Auffüllen
Zubereitung
- Mezcal und frischen Limettensaft in einen mit Eis gefüllten Kupferbecher geben.
- Mit Ginger Beer auffüllen.
- Kurz umrühren und mit einer Limettenscheibe servieren.
Fazit
Die Rauchnote des Mezcals trifft im Mezcal Mule auf die Schärfe des Ginger Beer – eine Kombination, die wärmend und komplexer wirkt als das Original mit Wodka. Der Montelobos Mezcal Joven bringt mit seiner deutlichen Rauch- und Agavennote genug Charakter mit, um sich gegen Ginger Beer und Limette zu behaupten.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Kupferbecher (Moscow-Mule-Becher)
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
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