Olympic – der Cognac-Klassiker aus dem Ritz Paris

Der Olympic entstand in den 1920er-Jahren in der Bar des Ritz Paris und ist im "Savoy Cocktail Book" von 1930 dokumentiert – jener Zeit, in der Cognac-Cocktails in den großen Hotelbars Europas ihre Blütezeit erlebten. Die Rezeptur folgt einem klaren, dreiteiligen Aufbau zu gleichen Teilen: Cognac, Orangenlikör und frischer Orangensaft.

Diese Gleichverteilung macht den Olympic zu einem unkomplizierten, aber ausgewogenen Rührcocktail, bei dem keine der drei Zutaten dominiert.

Zutaten

Cognac XO (20 ml): Hennessy XO
20 ml Orangenlikör (Curaçao)
20 ml frischer Orangensaft
Garnitur: Orangenzeste

Zubereitung

Alle Zutaten mit Eis kräftig schütteln.
In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
Mit einer Orangenzeste garnieren.

Fazit

Der Hennessy XO bringt mit seiner komplexen, langen Reife genug Tiefe mit, um auch neben Orangenlikör und Orangensaft eigenständig zu wirken. Ein eleganter, unkomplizierter Klassiker aus der großen Zeit der Hotelbars.