Ron Zacapa XO – das Prestige-Pendant zum berühmten 23 Solera
Ron Zacapa hat sich mit seinem Sistema-Solera-Verfahren und der Höhenreifung im guatemaltekischen Hochland (siehe auch: Ron Zacapa 23 Solera) als eine der bekanntesten Premium-Rum-Marken Mittelamerikas etabliert. Der XO bildet die exklusivere Stufe über dem bekannten 23-Jährigen und wird zusätzlich mit ausgewählten Cognac-Fässern aus dem Hause der Familie Tesseron verschnitten.
Diese ungewöhnliche Kombination aus Sistema-Solera-Rum und Cognac-Fass-Finish verleiht dem XO eine zusätzliche weinige, komplexe Note, die ihn deutlich von der klassischen 23er-Abfüllung unterscheidet und zu einem der raffiniertesten Rums der Marke macht.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Tiefes Mahagoni-Bernstein.
- Nase: Honig, reife Trauben und eine feine Cognac-Würze.
- Gaumen: Sehr weich und komplex – Karamell, Trockenfrüchte und dezente Weinnoten.
- Abgang: Lang, warm und samtig, mit nachklingender weiniger Süße.
Fazit
Der Ron Zacapa XO verbindet die weiche Solera-Süße des Hauses mit der zusätzlichen Eleganz eines Cognac-Fass-Finishs. Ein raffinierter Digestif-Rum für besondere Momente, am besten pur genossen.
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