Booker's Bourbon – unfiltriert, unverdünnt, nach dem Meister benannt
Booker's wurde nach Booker Noe benannt, dem Enkel von Jim Beam und langjährigen Master Distiller der Marke, und gilt als eine der ersten "Small Batch"-Bourbons, die je kommerziell vermarktet wurden. Der Whiskey wird weder gefiltert noch mit Wasser auf eine Standardstärke herabgesetzt, sondern direkt in Fassstärke abgefüllt – jede Charge trägt daher eine eigene, leicht variierende Trinkstärke von meist über 60 % vol.
Diese kompromisslose Abfüllphilosophie sorgt für ein besonders intensives, konzentriertes Geschmackserlebnis, das die volle Bandbreite der Fassreifung ohne jede Verwässerung zeigt.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Tiefes Bernstein-Kupfer.
- Nase: Intensive Vanille, geröstete Nüsse und eine deutliche Eichenwürze.
- Gaumen: Sehr kraftvoll – Karamell, Pfeffer und dichte Eichenwürze bei hoher Trinkstärke.
- Abgang: Sehr lang, warm und würzig, mit nachklingender Röstaromen-Note.
Fazit
Booker's Bourbon ist ein kompromissloses Fassstärke-Erlebnis für alle, die Bourbon in seiner unverfälschtesten Form suchen. Ein Tropfen Wasser öffnet die Aromen zusätzlich – pur bleibt er ein echtes Kraftpaket.
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