Bulleit Rye Whiskey

Bulleit Rye – die würzige Alternative zum Bourbon

Der Bulleit Rye geht auf ein Familienrezept von Augustus Bulleit aus dem Kentucky des 19. Jahrhunderts zurück und wird heute unter dem Dach von Diageo produziert. Anders als seine bekanntere Schwester, der Bulleit Bourbon, ist der Rye ein waschechter Roggenwhiskey: Der Mashbill besteht zu satten 95 % aus Roggen und nur zu 5 % aus gemälzter Gerste — ein außergewöhnlich hoher Roggenanteil, der diesem Whiskey seine unverwechselbar würzige, pfeffrige Signatur verleiht.

Gereift wird der Bulleit Rye wie gesetzlich vorgeschrieben in neuen, innen ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern. Die intensive Roggenwürze macht ihn zu einem der prägnantesten und zugleich vielseitigsten American Whiskeys für die moderne Cocktailkultur, die in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance des Rye Whiskey erlebt hat.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Helles bis mittleres Bernstein.
• Nase: Deutliche Roggenwürze, schwarzer Pfeffer, dazu Vanille und ein Hauch Minze.
• Gaumen: Kräftig und würzig – Pfeffer, Nelke und Roggenbrot treffen auf eine milde Süße von Karamell und Honig.
• Abgang: Trocken, würzig und angenehm lang, mit nachklingender Eichenwürze.

Fazit

Der Bulleit Rye ist die erste Wahl für alle, die einen würzigeren, trockeneren Gegenpol zum süßeren Bourbon suchen. Besonders in klassischen Cocktails wie dem Manhattan oder dem Sazerac zeigt er eindrucksvoll, warum Rye Whiskey unter Bartendern derzeit so gefragt ist.

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