Gimlet – der Navy-Klassiker mit Limette
Seinen Namen verdankt der Gimlet vermutlich Sir Thomas Desmond Gimlette, einem Stabsarzt der Royal Navy, der Ende des 19. Jahrhunderts den täglichen Gin-Rum-Anteil der Matrosen mit Limettensaft-Cordial (Rose's Lime) strecken ließ – offiziell gegen Skorbut, inoffiziell einfach trinkbarer. Aus der medizinischen Notlösung wurde einer der schlichtesten und zugleich langlebigsten Gin-Cocktails überhaupt.
Weil außer Gin und Cordial praktisch nichts den Geschmack trägt, lohnt sich hier besonders ein Blick auf das botanische Profil des Gins.
Zutaten
- Gin (60 ml): Hendrick's Gin oder Tanqueray London Dry Gin
- 20 ml Limetten-Cordial (ersatzweise 20 ml frischer Limettensaft + 10 ml Zuckersirup)
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Eis kräftig schütteln.
- Doppelt abgeseiht in eine gekühlte Cocktailschale gießen.
Fazit
Der gurkig-florale Hendrick's macht aus dem Gimlet eine ungewöhnlich frische, fast sommerliche Variante; der klassisch-trockene Tanqueray bleibt näher am historischen Navy-Original mit klarer Wacholder-Zitrus-Linie.
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