Kentucky Mule – der Bourbon-Ableger des Moscow Mule

Als moderne Bar-Variante des Moscow Mule ersetzt der Kentucky Mule schlicht den Wodka durch Bourbon – Ginger Beer und Limette bleiben unverändert. Eine offizielle Entstehungsgeschichte gibt es nicht, dafür hat sich der Name als feste Bar-Konvention neben Verwandten wie dem Mexican Mule (Tequila) oder Jamaican Mule (Rum) längst etabliert. Serviert wird er traditionell im eisgekühlten Kupferbecher, der die Schärfe des Ginger Beer besonders kalt hält.

Zutaten

Bourbon (50 ml): Wild Turkey 101 (kräftig, hochprozentig) oder Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon (weicher, portweinfassgereift)
120 ml Ginger Beer
15 ml frischer Limettensaft
Garnitur: Limettenscheibe, Minzzweig

Zubereitung

Bourbon und Limettensaft in einen mit Eis gefüllten Kupferbecher geben.
Mit Ginger Beer auffüllen, kurz umrühren.
Mit Limettenscheibe und Minzzweig garnieren.

Fazit

Der hochprozentige Wild Turkey 101 behauptet sich klar gegen das würzige Ginger Beer; der weichere, portweinfassgereifte Angel's Envy bringt zusätzliche Fruchtsüße in den erfrischenden Longdrink.