Mackmyra Svensk Rök Schwedischer Whisky

Mackmyra Svensk Rök – Schwedens bekanntester Whisky

Die Mackmyra Destillerie wurde 1999 von einer Gruppe schwedischer Freunde gegründet und war die erste Whisky-Brennerei Schwedens — heute die bekannteste Adresse für skandinavischen Whisky überhaupt. Die "Svensk Rök" ("Schwedischer Rauch") ist die charakteristischste Abfüllung des Hauses: Statt mit dem in Schottland üblichen Torf wird die Gerste hier mit schwedischem Wacholderholz und -rauch getrocknet, was dem Whisky eine unverwechselbare, deutlich andere Rauchnote verleiht als torfige Scotch Whiskys.

Gereift wird der Whisky unter anderem in Fässern aus schwedischer Eiche, die durch das raue nordische Klima und die extremen Temperaturschwankungen zwischen Sommer und Winter besonders intensiv mit dem Destillat interagieren.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Helles bis mittleres Gold.
• Nase: Wacholderrauch, Kiefernnadeln und eine feine, harzige Süße.
• Gaumen: Rauchig, aber weicher und harziger als torfiger Scotch – Wacholder, Honig und ein Hauch Zitrus.
• Abgang: Mittellang, rauchig-frisch, mit nachklingendem Nadelholz.

Fazit

Der Mackmyra Svensk Rök ist ein spannender, unverwechselbarer Einstieg in die junge, aber ambitionierte skandinavische Whisky-Szene — rauchig, aber auf eine ganz eigene, unverkennbar schwedische Art. Am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser genossen.

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