Maker's Mark – der wheated Bourbon aus Loretto
Der Maker's Mark wird seit 1958 in Loretto, Kentucky, hergestellt und war einer der ersten Bourbons, die konsequent auf Premium-Qualität und Markenbildung setzten — erkennbar an der markanten, von Hand in roten Wachs getauchten Flaschenkappe. Statt des klassischen Roggenanteils verwendet Maker's Mark Weizen als Nebengetreide neben Mais und Gerstenmalz — ein sogenannter "wheated Bourbon", der für einen spürbar weicheren, weniger würzigen Charakter sorgt.
Gereift wird der Bourbon in handgefertigten, innen ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern, die während der Reifung mehrfach zwischen den verschiedenen Stockwerken der Lagerhäuser rotiert werden, um eine gleichmäßige Reifung sicherzustellen. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, runder Bourbon mit charakteristischer Süße.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Klares, warmes Bernstein.
- Nase: Karamell, Vanille und reife Frucht, dazu weizenbedingt eine feine, brotige Süße.
- Gaumen: Weich und rund – Karamell, Vanille und ein Hauch Zimt, ganz ohne die scharfe Roggenwürze klassischer Bourbons.
- Abgang: Mittellang, süß und samtig, mit sanft ausklingender Eichenwürze.
Fazit
Der Maker's Mark ist der ideale Einstieg für alle, die einen besonders weichen, zugänglichen Bourbon ohne scharfe Würze suchen. Pur, auf Eis oder als Basis für einen milden Old Fashioned gleichermaßen empfehlenswert.
Ähnliche US Whiskeys
Wild Turkey 101 Bourbon
Wild Turkey 101 – der kraftvolle Kentucky Bourbon mit Tradition Der Wild Turkey 101 wird in der Wild Turkey Distillery in…
Woodford Reserve Kentucky Bourbon
Woodford Reserve – Bourbon aus der kleinsten Destillerie Kentuckys Der Woodford Reserve stammt aus der Woodford Reserve…
Jack Daniels Gentleman Jack Tennessee Whiskey
Die erste Begegnung mit dem Gentleman Jack präsentiert sich durch ein delikates Bouquet, das Vanille und einen Hauch von Karamell…
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon – der Maßstab aus Kentucky Der Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon stammt aus der…