Dark 'n' Stormy – Bermudas Nationaldrink
Entstanden auf Bermuda rund um die Royal Naval Dockyard, wo britische Matrosen dunklen Rum mit dem lokal produzierten Ginger Beer streckten. Eine Besonderheit macht den Dark 'n' Stormy einzigartig unter den Cocktail-Klassikern: Der Name ist auf Bermuda markenrechtlich geschützt und ausschließlich für die Zubereitung mit Gosling's Black Seal Rum reserviert – jede andere Kombination heißt streng genommen anders.
Zutaten
- Dunkler Rum (50 ml): Gosling's Black Seal — der Rum, an den der Name markenrechtlich gebunden ist — oder als freiere Variante El Dorado 12 Jahre
- Ginger Beer zum Auffüllen
- Garnitur: Limettenspalte
Zubereitung
- Ein Highball-Glas mit Eis füllen.
- Rum darübergießen.
- Mit Ginger Beer auffüllen, kurz unterheben und mit Limette garnieren.
Fazit
Für den namensgebenden, original Dark 'n' Stormy führt an Gosling's kein Weg vorbei. Wer bewusst variieren möchte, findet im komplexeren El Dorado 12 Jahre eine hervorragende, wenn auch namentlich nicht ganz korrekte Alternative.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Highball-Gläser
Barlöffel
Jigger / Messbecher
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