El Presidente – Havannas Cocktail der 1920er
Während der US-Prohibition wurde Havanna für amerikanische Reisende zum nahegelegenen Ausweichort mit legalem Alkohol – der El Presidente entstand in dieser Blütezeit der kubanischen Barkultur und soll zu Ehren eines kubanischen Präsidenten benannt worden sein. Anders als viele einfache Rum-Drinks ist er präzise komponiert: Rum, trockener Wermut, Orangenlikör und ein Hauch Grenadine, gerührt statt geschüttelt.
Zutaten
- Rum (45 ml): Diplomático Reserva Exclusiva oder Ron Zacapa 23 Solera
- 20 ml trockener Wermut
- 10 ml Orangenlikör (Curaçao)
- 1 Dash Grenadine
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Eis im Rührglas verrühren.
- Abgeseiht in eine gekühlte Cocktailschale gießen.
- Mit Orangenzeste garnieren.
Fazit
Der weiche, honigsüße Diplomático Reserva Exclusiva harmoniert mühelos mit dem Orangenlikör; der komplexere, Solera-gereifte Ron Zacapa 23 bringt zusätzliche Tiefe und eine dezente Sherry-Note mit ein.
Geschmacksprofil
Passendes Equipment
Coupe-/Cocktailschalen
Rührglas mit Barlöffel
Jigger / Messbecher
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