Suntory Toki – der zugängliche Einstieg in japanischen Whisky
Der Suntory Toki ("Toki" bedeutet auf Japanisch "Zeit") wurde 2016 speziell für den internationalen Markt entwickelt und vereint Malt- und Grain-Whiskys aus allen drei großen Suntory-Destillerien: dem Single Malt aus Yamazaki, dem Single Malt aus Hakushu und dem Grain Whisky aus der Chita-Destillerie. Diese Kombination aus drei unterschiedlichen Produktionsstätten in einem einzigen Blend ist einzigartig und ermöglicht ein besonders ausgewogenes, vielschichtiges Profil.
Konzipiert wurde der Toki bewusst als Whisky für den Highball — in Japan die mit Abstand populärste Art, Whisky zu trinken — und ist entsprechend auf Frische und Zugänglichkeit statt auf Komplexität pur ausgelegt.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Helles Gold.
- Nase: Grüner Apfel, Basilikum und ein Hauch Vanille.
- Gaumen: Leicht und frisch – grüner Apfel, Honig und eine dezente, würzige Frische aus der Hakushu-Komponente.
- Abgang: Kurz und frisch, mit einem letzten Hauch Zitrus.
Fazit
Der Suntory Toki ist der ideale, unkomplizierte Einstieg in die Welt des japanischen Whiskys: leicht, frisch und wie geschaffen für den klassischen japanischen Highball mit viel Soda und Eis. Auch pur oder auf Eis eine gute, zugängliche Wahl.
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