Nikka From The Barrel – konzentrierte japanische Blend-Kunst

Der Nikka From The Barrel stammt vom japanischen Hersteller Nikka, der 1934 von Masataka Taketsuru gegründet wurde — dem "Vater des japanischen Whiskys", der sein Handwerk einst in Schottland erlernte. Der Blend vereint Malt- und Grain-Whiskys aus den beiden Nikka-Destillerien Yoichi und Miyagikyo, die sich stilistisch deutlich unterscheiden: kräftig-rauchig auf Hokkaido, weich-fruchtig in Miyagikyo.

Namensgebend ist das ungewöhnlich hohe Abfüllverfahren "From The Barrel": Nach dem Verschnitt wird der Whisky ein zweites Mal in Fässern vermählt, bevor er in nahezu Fassstärke abgefüllt wird — deutlich konzentrierter als die meisten Blended Whiskys. Die markante, gedrungene Flaschenform ist bis heute unverwechselbares Markenzeichen.

Verkostungsnotiz

Farbe: Tiefes Bernstein-Gold.
Nase: Intensiv und vielschichtig – reife Frucht, Karamell, ein Hauch Rauch und Gewürze.
Gaumen: Kraftvoll und konzentriert – Karamell, dunkle Frucht und eine feine Würze, getragen von der hohen Trinkstärke.
Abgang: Lang, warm und intensiv, mit nachklingendem Rauch und Karamell.

Fazit

Der Nikka From The Barrel zeigt eindrucksvoll, wie viel Konzentration und Tiefe ein Blended Whisky erreichen kann. Pur oder mit einem Tropfen Wasser entfaltet er sein volles Aroma, eignet sich aber dank seiner Kraft auch hervorragend für einen intensiven Whisky Highball.

Nikka From The Barrel