Herstellung des Copperhead Gin:
Copperhead Gin wurde vom belgischen Apotheker Yvan Vindevogel entwickelt, der sich intensiv mit der medizinischen Geschichte des Wacholderbranntweins beschäftigte und daraus seine Rolle als "Gin Doctor" für die Marke entwickelte. Ausgangspunkt ist die Legende um einen fiktiven Alchemisten namens Mr. Copperhead, der einst nach einem Lebenselixier gesucht haben soll – eine Erzählung, die Copperhead bis heute als "The Alchemist's Gin" vermarktet. Produziert wird der Gin in Belgien in Zusammenarbeit mit einer der ältesten Genever-Brennereien des Landes; die Basis bildet ein dreifach destillierter Getreidebrand. Bewusst setzt Copperhead auf eine reduzierte Rezeptur aus nur fünf Botanicals, um jedem einzelnen Bestandteil maximale Ausdruckskraft zu verleihen, statt auf eine möglichst lange Zutatenliste zu setzen. Dieser minimalistische, aber präzise austarierte Ansatz brachte dem Original-Gin 2016 eine Goldmedaille bei den Gin Masters in der Kategorie London Dry ein.
Verkostung des Copperhead Gin:
In der Nase zeigt sich Copperhead klar wacholderbetont mit einer angenehmen Frische durch Orangenschale, unterlegt von einer warmen, leicht scharfen Würze durch Kardamom. Am Gaumen entfaltet sich der Gin ausgewogen und rund: Koriander und Angelikawurzel sorgen für eine erdig-krautige Basis, während die Orangenzeste für spritzige Zitrusnoten sorgt, ohne dominant zu wirken. Die reduzierte Botanical-Auswahl macht sich in einem klaren, unverfälschten Geschmacksbild bemerkbar, bei dem jede Zutat einzeln herausschmeckbar bleibt. Im Abgang bleibt eine milde, würzige Schärfe zurück, die harmonisch ausklingt – ein klassischer, gut balancierter London-Dry-Stil mit leicht mediterranem Twist.
Steckbrief Copperhead Gin:
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Orangenschale, Angelikawurzel, Koriander, Kardamom
Hersteller: Copperhead, Antwerpen, Belgien
Verwendung des Copperhead Gin
- Gin & Tonic: Die klassische, wacholderbetonte Struktur von Copperhead verträgt sich hervorragend mit einem traditionellen Indian Tonic, das die Kardamom- und Zitrusnoten unterstreicht, ohne den Gin zu überlagern. Empfehlenswert sind Schweppes Indian Tonic Water für eine klassische Interpretation oder Fever-Tree Premium Indian Tonic Water, dessen feine Bitterkeit die Balance des Gins gut ergänzt.
- Martini: Dank seiner klaren, gut definierten Botanical-Struktur eignet sich Copperhead ausgezeichnet für einen klassischen Martini, in dem Wacholder und Koriander direkt zur Geltung kommen. Die dezente Kardamomwürze verleiht dem Drink eine feine, warme Nuance. Auch pur oder auf Eis serviert zeigt Copperhead seine handwerkliche Präzision.
Aromenprofil
Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.
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