Herstellung des East Imperial Grapefruit Tonic Water
East Imperial aus Neuseeland ergänzt seine an Kolonialrezepturen orientierte Tonic-Range um eine Grapefruit-Variante. Der Chinarinden-Basis aus javanischer Chinarinde werden Extrakte aus rosa Grapefruit und Pomelo beigegeben, gesüßt mit Rohrzucker – eine saftig-zitrische Interpretation des klassischen Tonics.
Geschmacksprofil des East Imperial Grapefruit Tonic Water
In der Nase zeigt sich ein lebendiges, saftiges Bouquet frischer, rosa Grapefruit. Am Gaumen dominiert die Grapefruit-Note deutlich, begleitet von einer eher zurückhaltenden, leicht herben Chinin-Bitterkeit und spürbarer Säure. Der Abgang ist mittellang, zitrisch-herb mit einer leicht pikant-metallischen Grapefruitnote, die sich im Zusammenspiel mit Gin deutlich abrundet.
Steckbrief East Imperial Grapefruit Tonic Water
Herkunft: Neuseeland
Zutaten: Wasser, Rohrzucker, Kohlensäure, Citronensäure, Grapefruit- und Pomelo-Extrakt, Chinin (javanische Chinarinde)
Hersteller: East Imperial Beverage Co.
Verwendung des East Imperial Grapefruit Tonic Water
- Gin & Tonic: Die intensive Grapefruit-Note passt hervorragend zu zitrusbetonten Gins wie Malfy Con Limone oder Tanqueray Rangpur, deren eigene Zitrusaromen dadurch verstärkt werden.
- Serviervorschlag: Im Ballonglas mit Eis und einer rosa Grapefruitscheibe, die die Fruchtnote zusätzlich unterstreicht.
Aromenprofil
Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.
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