Name: East Imperial Royal Botanic Tonic
Brand: East Imperial Beverage Co.

Herstellung & Aromatik des East Imperial Royal Botanic Tonic

East Imperial wurde 2013 von Tony Burt und Kevin Law-Smith in Neuseeland gegründet, inspiriert von einem alten Familienrezept: Kevin Law-Smiths Urgroßvater hatte in der Kolonialzeit in Kenia ein Chinin-Tonic gegen Malaria hergestellt, dessen Rezeptur die Gründer später als Ausgangspunkt für ihre eigene, an die koloniale Geschichte des Gin & Tonic angelehnte Produktrange nutzten. Produziert wird in Tauranga, Neuseeland, mit Chinarinde, die traditionell aus Java importiert wird.

Das Royal Botanic Tonic wurde innerhalb dieser mittlerweile fünfteiligen Tonic-Familie gezielt als Begleiter für botanicals-reiche, florale Gins konzipiert. Der Chinin-Basis werden Holunderblüten- und rubinroter-Grapefruit-Extrakt beigegeben – eine Kombination, die bewusst auf blumige Eleganz statt auf kräftige Bitterkeit setzt und sich damit deutlich vom klassischen, chininbetonteren Old-World-Tonic der Marke abhebt. Wie alle East-Imperial-Produkte wird auch dieses Tonic in 150-ml-Flaschen abgefüllt, die als exakte Portion für einen Gin & Tonic gedacht sind.

Die Verwendung von Holunderblüte in einem Tonic Water ist kein Zufall: Der Sirup aus den Blüten des Holunderstrauchs ist seit Jahrhunderten Teil der europäischen Kräutertradition und hat sich in den vergangenen zehn bis fünfzehn Jahren als eines der prägenden Aromen der neuen, floralen New-Western-Gin-Generation etabliert. Indem East Imperial diese Note direkt ins Tonic integriert statt sie dem Gin zu überlassen, schafft die Marke ein Produkt, das gezielt auf das veränderte Geschmacksbild moderner Gin-Trinker reagiert – weg vom rein wacholderbetonten Klassiker, hin zu komplexeren, blumig-fruchtigen Kompositionen.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigt sich ein duftiges Bouquet aus würziger Grapefruitzeste, Chinin und zarten Blütennoten. Am Gaumen steht die Grapefruit im Vordergrund, während die Holunderblüte im Hintergrund eine feine, veilchenartige Süße beisteuert, die dem Tonic trotz präsenter Bitterkeit eine gewisse Eleganz verleiht. Der Abgang ist trocken, von Chinin und Grapefruit geprägt und angenehm frisch, ohne in Süße abzudriften.

Serviert wird das Royal Botanic Tonic am besten im großen Weinglas statt im klassischen Highballglas – die weitere Öffnung trägt die floralen Aromen besser als ein enges Glas und lässt sie sich vor dem ersten Schluck bereits gut entfalten. Eine Grapefruitzeste als Garnitur unterstreicht die Zitrusnote zusätzlich, während ein Zweig frischer Holunderblüte, sofern verfügbar, die blumige Seite des Tonics noch stärker hervorhebt.

Informationen zum East Imperial Royal Botanic Tonic

Herkunft: Neuseeland
Zutaten: Quellwasser, Rohrzucker, Citronensäure, natürliche Aromen (Holunderblüte, rubinrote Grapefruit), Chinin
Hersteller: East Imperial Beverage Co.

Gin & East Imperial Royal Botanic Tonic: Empfehlungen

Mit The Botanist Islay Dry Gin: Die 22 wildgesammelten Botanicals des The Botanist treffen auf die blumige Holunderblütennote des Tonics – eine Kombination, die floral und kräuterig statt bitter-kräftig ausfällt.
Mit Hendrick's Gin: Rosen- und Gurkennote treffen auf Holunderblüte und Grapefruit – eine durch und durch blumig-elegante Kombination für alle, die einen möglichst wenig bitteren Gin & Tonic bevorzugen.
Mit Silent Pool Gin: Der aromatisch vielschichtige, leicht süßliche Silent Pool profitiert von der zusätzlichen Blütennote des Tonics, die seine eigene florale Komplexität harmonisch ergänzt statt zu übertönen.

Im Vergleich zu den anderen East-Imperial-Varianten ist das Royal Botanic Tonic klar das blumigste und am wenigsten bittere Mitglied der Range – deutlich zugänglicher als das würzig-herbe Old-World-Tonic und komplexer in der floralen Nuancierung als das eher schlicht fruchtige Grapefruit Tonic. Damit richtet es sich vor allem an Gin-&-Tonic-Trinker, die florale New-Western-Gins bevorzugen und ein Tonic suchen, das diese Aromatik verstärkt statt zu überdecken.

Gegenüber vergleichbaren blumigen Tonics wie dem Fever-Tree Mediterranean Tonic setzt das Royal Botanic stärker auf Grapefruit als auf Kräuter wie Rosmarin und Thymian, was ihm ein spürbar fruchtigeres statt mediterranes Aromenprofil verleiht. Wer einen Gin & Tonic mit ausgeprägter Blütennote sucht, ohne dabei auf die kühlende Frische einer Zitrusnote zu verzichten, findet im Royal Botanic Tonic eine der stimmigsten Optionen im Craft-Tonic-Segment.

Auch außerhalb des klassischen Gin & Tonic lässt sich das Royal Botanic Tonic gut einsetzen, etwa als blumige Basis für einen alkoholfreien Spritz mit einem Schuss Holunderblütensirup und einer Zitrusscheibe, oder als Verlängerung für Cocktails auf Gin-Basis, die ohnehin schon florale Zutaten wie Lavendel oder Rosenwasser enthalten. Da die Bitterkeit vergleichsweise moderat ausfällt, eignet sich das Tonic auch für Gäste, die klassische Indian Tonics als zu herb empfinden, aber dennoch nicht auf die charakteristische Chininnote eines echten Gin & Tonic verzichten möchten. Preislich liegt das Royal Botanic Tonic wie die übrige East-Imperial-Range im Premium-Segment, was die kleinformatigen Flaschen vor allem für die gehobene Gastronomie attraktiv macht. Für Gastronomen, die ihre Gin-Karte um eine florale Option ergänzen wollen, bietet das Royal Botanic Tonic damit eine verlässliche, geschmacklich klar konturierte Wahl.

Einordnung & Alternativen

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water – ähnlich floral, aber ohne die ausgeprägte Grapefruit-Note.
East Imperial Yuzu Tonic Water – exotischer und zitrusintensiver, weniger blumig.
Thomas Henry Elderflower Tonic Water – ebenfalls holunderblütig, aber mit weniger Grapefruit-Anteil.