East Imperial Yuzu Tonic Water

Herstellung des East Imperial Yuzu Tonic Water

East Imperial wurde in Neuseeland gegründet und orientiert sich an historischen Tonic-Rezepturen der Kolonialzeit in Südostasien. Für das Yuzu Tonic wird der klassischen Chinarinden-Basis die japanische Zitrusfrucht Yuzu beigegeben, deren Aroma zwischen Mandarine, Grapefruit und Limette changiert – eine deutlich exotischere Interpretation als die meisten europäischen Tonics.

Geschmacksprofil des East Imperial Yuzu Tonic Water

In der Nase dominiert eine intensive, parfümiert-exotische Zitrusnote der Yuzu-Frucht. Am Gaumen verbindet sich eine kräftige, klassische Chinin-Bitterkeit mit ausgeprägter, leicht herber Zitrusfrische – komplexer und aromatischer als ein neutrales Indian Tonic. Der Abgang ist lang, zitrisch-bitter und bleibt angenehm frisch.

Steckbrief East Imperial Yuzu Tonic Water

Herkunft: Neuseeland
Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Citronensäure, Chinin, Yuzu-Extrakt, natürliche Aromen
Hersteller: East Imperial Beverage Co.

Verwendung des East Imperial Yuzu Tonic Water

• Gin & Tonic: Die intensive Yuzu-Note passt hervorragend zu japanisch inspirierten oder zitrusbetonten Gins wie Roku oder Malfy Con Limone, deren eigene Zitrusaromen dadurch verstärkt statt überdeckt werden.
• Serviervorschlag: Mit einer Grapefruit- oder Yuzuscheibe garnieren, um die exotische Zitrusnote zusätzlich zu unterstreichen.

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