Herstellung des Fifty Pounds Gin:
Fifty Pounds Gin ist ein klassischer London Dry Gin aus England, dessen Name auf ein Stück britischer Spirituosengeschichte zurückgeht: den Gin Act von 1736, der Herstellern und Verkäufern von Gin eine Lizenzgebühr von 50 Pfund auferlegte – eine für die damalige Zeit immense Summe, die viele kleine Brenner in den Ruin trieb. Mit diesem Namen würdigt die Marke die widerstandsfähige Geschichte des Londoner Gins. Hergestellt wird Fifty Pounds Gin von Thames Distillers, einer der bekannten Lohnbrennereien Londons, die für mehrere traditionelle Gin-Marken verantwortlich zeichnet. Die Basis bildet ein viermal destilliertes Getreidedestillat, das in kleinen Chargen im klassischen Pot-Still-Verfahren mit den Botanicals redestilliert wird. Das Ergebnis ist ein geradliniger, traditionell ausgerichteter London Dry Gin, der auf Zusatzaromen verzichtet und stattdessen auf die Kraft weniger, sorgfältig ausgewählter Botanicals setzt.
Verkostung des Fifty Pounds Gin:
In der Nase präsentiert sich der Fifty Pounds Gin zurückhaltend elegant mit Noten von Veilchen, Wacholder und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus kräftigem Wacholder und würziger Zitrusfrische von spanischer Bitterorange und Zitronenschale, unterlegt von der leicht erdigen Süße italienischer Süßholzwurzel und einer feinen Schärfe westafrikanischer Paradieskörner. Die Angelikawurzel sorgt für erdige Tiefe. Der Antritt ist auffallend weich und rund – viele Verkoster loben gerade diese Geschmeidigkeit, die den Gin auch pur genießbar macht. Im Abgang zeigt sich der Fifty Pounds Gin herb-zitrisch mit einer leicht floralen, langanhaltenden Nachwirkung – ein klassisches London-Dry-Profil in bester britischer Tradition.
Steckbrief Fifty Pounds Gin:
Alkoholgehalt: 43,5 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholderbeeren (Kroatien), Koriandersamen, Bitterorangenschale, Zitronenschale, Angelikawurzel, Süßholzwurzel, Paradieskörner
Hersteller: Thames Distillers, London, England
Verwendung des Fifty Pounds Gin
- Gin & Tonic: Als klassischer London Dry Gin verlangt der Fifty Pounds Gin nach einem ebenso klassischen Tonic Water mit spürbarem Chinin-Rückgrat. Bestens geeignet ist das Schweppes Indian Tonic Water, dessen herbe Bitterkeit Wacholder und Zitrus unterstreicht. Wer es feiner mag, greift zum Fever-Tree Premium Indian Tonic Water, das die florale Eleganz zusätzlich betont. Serviert mit Zitronenzeste ergibt sich ein zeitloser, unkomplizierter Drink.
- Martini: Dank seiner Geradlinigkeit und des weichen Antritts eignet sich der Fifty Pounds Gin hervorragend für einen klassischen Dry Martini. Im Zusammenspiel mit trockenem Wermut treten Wacholder, Zitrus und die feine Würze der Paradieskörner klar hervor, während die Textur des Gins für ein rundes, nie kantiges Ergebnis sorgt.
Aromenprofil
Redaktionelle Einschätzung aus der Verkostung — keine Messdaten, sondern unsere Einordnung im Vergleich zu anderen Flaschen dieser Kategorie.
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