Brugal 1888 Rum

Brugal 1888 – doppelte Reifung aus der Dominikanischen Republik

Brugal wurde 1888 von Andrés Brugal Montaner in Puerto Plata an der Nordküste der Dominikanischen Republik gegründet und ist bis heute das meistverkaufte Rum-Haus des Landes. Der 1888, benannt nach dem Gründungsjahr, ist die Premium-Abfüllung "Ron Doble Maduro" (doppelt gereift) des Hauses.

Nach der ersten Reifung in amerikanischen Weißeichenfässern durchläuft der 1888 eine zweite Reifephase in ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern aus Jerez — ein Verfahren, das dem Rum seine charakteristische Tiefe und die typische Sherry-Würze verleiht. Master Blenderin Jassil Villanueva Quintana, eine der wenigen Frauen in dieser Rolle weltweit, verantwortet seit vielen Jahren die Rezeptur.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Tiefes Kupfer-Mahagoni.
• Nase: Trockenfrucht, Karamell und eine feine Sherry-Note.
• Gaumen: Vollmundig und elegant – Trockenfrucht, dunkle Schokolade und eine warme Sherry-Würze.
• Abgang: Lang, mit nachklingender Sherry-Süße und Eichenwürze.

Fazit

Brugal 1888 verbindet karibische Rum-Tradition mit spanischer Sherry-Fasskunst zu einem außergewöhnlich eleganten Ergebnis. Am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser genossen.

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