Name: Malfy Gin Con Limone
Brand: Torino Distillati S.r.l.

Herstellung des Malfy Gin Con Limone:

Der Malfy Gin stammt aus Moncalieri bei Turin und wird von der italienischen Destillerie Torino Distillati hergestellt, die seit den 1920er-Jahren Erfahrung mit der Destillation von Spirituosen hat. Die Con-Limone-Variante setzt neben den klassischen Gin-Botanicals auf großzügig dosierte Schalen sizilianischer Zitronen, die dem Gin seine intensive, sonnige Zitrusnote verleihen. Die Botanicals werden einzeln destilliert und anschließend zusammengeführt, wodurch die einzelnen Aromen klar und präzise zur Geltung kommen — ein bewusst mediterran interpretierter, italienischer Gegenentwurf zum klassisch-britischen London Dry Gin.

Verkostung des Malfy Gin Con Limone:

In der Nase dominiert intensives, sonnengereiftes Zitronenaroma, unterlegt von Wacholder und einer feinen floralen Note. Am Gaumen zeigt sich der Malfy saftig und frisch: die Zitrusfülle steht klar im Vordergrund, während Wacholder und Koriander für eine dezente, würzige Struktur im Hintergrund sorgen. Die Süße bleibt dabei stets kontrolliert, sodass der Gin nie plump oder aufdringlich wirkt. Der Abgang ist frisch, zitronig und angenehm leicht.

Steckbrief Malfy Gin Con Limone:

Alkoholgehalt: 41 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, sizilianische Zitronenschalen, Koriander, Angelikawurzel, weitere italienische Botanicals
Hersteller: Torino Distillati S.r.l.

Verwendung des Malfy Gin Con Limone

Gin & Tonic: Am besten kommt der Malfy Con Limone mit einem neutralen bis leicht bitteren Tonic wie Fever-Tree Indian Tonic zur Geltung, garniert mit einer dünnen Zitronenscheibe, welche die Zitrusaromen doppelt unterstreicht.
Gin Basil Smash: Dank seiner intensiven Zitronennote eignet sich der Malfy Con Limone hervorragend als Basis für einen erfrischenden Gin Basil Smash.