Whitley Neill London Dry Gin

Herstellung des Whitley Neill London Dry Gin:

Whitley Neill wurde 2005 von Johnny Neill gegründet, einem Nachfahren der Burrough-Familie, die einst auch den Beefeater Gin erschuf. Statt jedoch klassisch britisch zu bleiben, entschied sich Neill für einen ungewöhnlichen Weg und ergänzte die klassische Botanical-Basis um afrikanische Zutaten: Kap-Stachelbeere (Physalis) und Baobab-Frucht, inspiriert von den Jahren, die er in Simbabwe verbracht hatte. Destilliert wird der Gin bis heute in Handbrennblasen in Liverpool, wobei jede Botanical-Charge sorgfältig von Hand ausgewählt wird.

Verkostung des Whitley Neill London Dry Gin:

In der Nase zeigt sich der Whitley Neill wacholderbetont, aber mit einer deutlich exotischen Note: die Kap-Stachelbeere sorgt für eine leicht säuerlich-fruchtige Frische, während die Baobab-Frucht eine feine, leicht zitrige Erdigkeit beisteuert. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, mit Wacholder und Koriander als Rückgrat und den afrikanischen Botanicals als unverkennbarer Signatur. Der Abgang ist mittellang, angenehm frisch und mit einem letzten Hauch exotischer Frucht.

Steckbrief Whitley Neill London Dry Gin:

Alkoholgehalt: 43 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Orisswurzel, Kap-Stachelbeere (Physalis), Baobab-Frucht
Hersteller: Whitley Neill (Halewood Artisanal Spirits)

Verwendung des Whitley Neill London Dry Gin

• Gin & Tonic: Der Whitley Neill passt gut zu einem fruchtig-milden Tonic wie Fever-Tree Mediterranean, garniert mit einer Physalis oder einem Zweig Rosmarin, um die exotische Note zu unterstreichen.
• Pur oder auf Eis: Wer die ungewöhnliche Botanical-Kombination pur erkunden möchte, sollte den Whitley Neill mit einem großen Eiswürfel probieren.

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