Name: Larios 12 Premium Gin
Brand: Larios (Beam Suntory), Málaga, Spanien

Herstellung des Larios 12 Premium Gin:

Larios geht auf Pablo Larios zurück, der Anfang des 19. Jahrhunderts aus Logroño nach Málaga kam und dort mit der Familie zunächst ein Textilunternehmen aufbaute. 1865 ließ Martín Larios das Unternehmen offiziell als Spirituosenhersteller registrieren, 1887 gründete die Familie zusätzlich die Guardiaro Industrial and Agricultural Society für den eigenen Zitrusanbau in Andalusien – eine frühe Verbindung von Landwirtschaft und Destillation, die bis heute das Markenprofil prägt. In den 1920er-Jahren begann Larios mit der Gin-Produktion und entwickelte sich in den 1980er-Jahren zur meistverkauften Gin-Marke Spaniens und zeitweise zur drittmeistkonsumierten Gin-Marke der Welt. Als Flaggschiff der Premium-Linie kam 2005 der Larios 12 auf den Markt, für den zwölf ausgewählte Botanicals verwendet werden, wobei der Fokus klar auf mediterranen Zitrusfrüchten liegt: Orangen, Zitronen, Mandarinen und Grapefruit aus der Region Andalusien werden gemeinsam mit klassischen Gin-Botanicals wie Wacholder, Koriander und Orangenblüte destilliert. Die Nähe zum Mittelmeer und die jahrhundertelange Zitrusanbau-Tradition der Region prägen das gesamte Rezept. Heute gehört Larios zum japanischen Spirituosenkonzern Beam Suntory und bleibt trotz internationaler Konzernzugehörigkeit fest mit der "buena vida"-Lebensart Málagas verbunden, die die Marke bis heute in ihrer Kommunikation betont – einer Lebensphilosophie, die für ein Leben voller Farben, Geselligkeit und Genuss steht und die spanische Trinkkultur rund um den Gin & Tonic entscheidend mitgeprägt hat.

Verkostung des Larios 12 Premium Gin:

In der Nase zeigt sich der Larios 12 intensiv zitrusfruchtig, mit einer sonnigen Fülle aus Orange, Zitrone und Mandarine, unterlegt von Wacholder, Orangenblüte und leichten floralen Noten. Am Gaumen ist er saftig und rund, die mediterrane Zitrusfülle steht klar im Vordergrund, während Wacholder und Koriander für eine dezente, aber spürbare Struktur sorgen, ohne die fruchtige Leichtigkeit zu überdecken. Der Abgang ist frisch, zitrusbetont und angenehm mild – ein Profil, das gezielt auf den langen, kühlen Genuss im spanischen Ballonglas ausgelegt ist und weniger auf Komplexität beim puren Verkosten.

Steckbrief Larios 12 Premium Gin:

Alkoholgehalt: 40 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Orangenschale, Zitronenschale, Mandarine, Grapefruit, Orangenblüte, Koriander, weitere mediterrane Botanicals
Hersteller: Larios (Beam Suntory), Málaga, Spanien

Botanicals des Larios 12 Premium Gin im Detail

Die zwölf Botanicals des Larios 12 sind bewusst um die andalusische Zitrusvielfalt herum aufgebaut, die durch die von der Familie Larios seit dem 19. Jahrhundert betriebenen Plantagen historisch eng mit der Marke verknüpft ist. Neben klassischem Wacholder und Koriander als Grundgerüst sorgen Orangen-, Zitronen- und Mandarinenschalen für die dominante, sonnige Fruchtigkeit, während Grapefruit eine leicht bittere Gegennote beisteuert, die verhindert, dass der Gin zu süßlich wirkt. Die Orangenblüte ergänzt das Profil um eine feine florale Nuance, die typisch für viele mediterrane Spirituosen und Liköre ist. Diese Zitrus-Dominanz unterscheidet Larios 12 deutlich von klassisch-britischen London-Dry-Gins, bei denen Wacholder und Wurzelwürze im Vordergrund stehen, und macht ihn zu einem der zugänglichsten Einstiegs-Gins für alle, die Gin & Tonic vor allem als erfrischenden Sommerdrink schätzen.

Verwendung des Larios 12 Premium Gin

Gin & Tonic: Der spanische Klassiker schlechthin — am besten im großen Ballonglas ("Copa de Balón") mit reichlich Eis, einem milden Tonic wie Schweppes Indian Tonic Water oder Fever-Tree Mediterranean Tonic Water und einer Orangenscheibe.
Sommerdrinks: Dank seiner Zitrusfülle eignet sich der Larios 12 hervorragend für erfrischende Sommer-Longdrinks mit Soda und frischer Minze.
Garnitur-Tipp: Statt der klassischen Zitronenscheibe passt eine Kombination aus Orangen- und Mandarinenzeste besser zum Aromenprofil des Larios 12, da sie die im Gin bereits vorhandene Zitrusvielfalt im Glas noch einmal aufgreift, statt sie durch eine einzelne, dominante Note zu überlagern.

Larios 12 richtet sich an alle, die Gin in erster Linie als leichten, geselligen Sommerdrink genießen und weniger an Liebhaber:innen komplexer, wacholderbetonter Stile. Im Vergleich zu ebenfalls stark zitrusgeprägten Gins wie dem italienischen Malfy Gin Con Limone setzt Larios 12 auf eine breitere Fruchtpalette aus Orange, Zitrone und Mandarine statt auf eine einzelne dominante Zitrusfrucht, was ihn insgesamt runder und weniger spitz wirken lässt. Als einer der meistverkauften Gins Spaniens bleibt Larios 12 zudem ein verlässlicher Beleg dafür, wie stark die spanische Gintonic-Kultur den europäischen Gin-Markt seit den 1980er-Jahren mitgeprägt hat – von der Größe des Serviergefäßes bis zur Erwartungshaltung, dass ein guter Gin & Tonic vor allem erfrischend und gesellig sein soll, statt in erster Linie komplex zu sein. Wer die Marke einmal in Málaga selbst probiert hat, erkennt in jedem Glas Larios 12 ein Stück der andalusischen Trinkkultur wieder, die stark auf gemeinsames, entspanntes Genießen ausgerichtet ist. Preislich zählt Larios 12 trotz des Namenszusatzes "Premium" zu den günstigeren Vertretern der New-Western-Kategorie – ein Umstand, der seinen Ruf als zugänglicher Einstiegs-Gin zusätzlich erklärt.

Einordnung & Alternativen

Malfy Gin Con Limone – fokussiert auf eine einzige, intensivere Zitrusfrucht statt auf die breite Orange-Zitrone-Mandarine-Mischung von Larios 12.
Gin Mare – ebenfalls mediterran, aber mit Oliven und Rosmarin herzhaft-salzig statt fruchtig-süß, und preislich deutlich höher angesiedelt.
Puerto de Indias Strawberry Gin – ähnlich zugänglich und andalusisch, tauscht die Zitrusfülle aber gegen deutliche Erdbeeraromatik.